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標題: [西式食譜] 心形梨焗煙肉香腸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-17 05:38 AM     標題: 心形梨焗煙肉香腸

材料& W& m) D* p2 i  E- A+ [6 r4 }
紅安琪梨 2個、芝士/煙肉(切碎)各 2片、西班牙香腸(切粒) 50克、檸檬(榨汁) 1/4個公仔箱論壇" t; k: K( C  o1 L+ R( j

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做法
7 Q- a# Q5 c2 J9 xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將紅安琪梨左邊切去大片,右邊切去小片;將大片切成心形,備用。
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. ~$ M2 \5 ?7 T' L2 C2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀,再用湯匙挖空果肉,紅安琪梨備用。果肉切粒,備用。
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3.燒熱平底鑊,下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身,再放果肉快炒,加入檸檬汁,盛起。
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4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中,梨面鋪上芝士,與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘即可。
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