坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 ' e3 B0 u/ g3 w
洋蔥 1 個（切 8 開）
青椒 1 個（切片）
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
上湯 200 毫升
調味料 + V! H! `9 Q# A. ~( V0 D
妙多咖喱粉 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T. e' ?3 G% c# s
椰奶 1 小杯
鹽、糖、古月粉 適量 做法 d2 L, l6 a9 m# `8 L `1 N
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 公仔箱論壇. t8 m+ z+ E/ J& m
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 5.39.217.76" n& T. d- s( x+ x* _
完全吸收咖喱濃香味。 tvb now,tvbnow,bttvb) I# r5 N9 B: H: U& X9 I% c
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
備註 公仔箱論壇6 Z3 B4 t/ s2 w* Q q4 I! a5 f- Q
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。