坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 5.39.217.764 l' p& s; W! P6 e+ t7 _, B0 \8 ?5 X
洋蔥 1 個（切 8 開） & e# d/ ?2 i; q$ E
青椒 1 個（切片） tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 ?* I. e4 A) @4 ?9 ]6 l
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） ) z- s4 Y8 T! W
上湯 200 毫升
調味料
妙多咖喱粉 3 湯匙
椰奶 1 小杯 5.39.217.76! p2 Q# P! ~$ V Y e, Y5 E0 E
鹽、糖、古月粉 適量 做法 5.39.217.766 X+ ]4 l/ E& P- X" ?+ F$ W
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 * L, X" c8 p) ^$ T3 C: `2 o! l
完全吸收咖喱濃香味。 5.39.217.76+ h+ f8 s$ A( m) b" A! Y
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 # S6 ]2 e y4 z! \' ~ w/ e2 v
備註
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 公仔箱論壇+ d5 x% L3 L( u! `! E' i