標題:
[中式食譜]
鹹湯圓
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2011-2-17 12:08 AM
標題:
鹹湯圓
材料：
6 w1 P! ~' d4 I0 a1 A! u! B公仔箱論壇
糯米粉 200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 f, I+ P8 ~" K2 `, {1 x; E
蝦米 10克
- } x/ N3 h% I
土魷 10克（切絲）
6 ]6 w: W. R& h( l
豬肉 10克（切絲）
tvb now,tvbnow,bttvb, E S- Z% a& b3 j/ q8 a/ F. X- D
冬菇 5克（切絲）
6 l2 ?8 n' U2 w% i5 H4 }
調味料：
; E, n* T7 Q6 m4 h( q1 ?5.39.217.76
鹽 少許
# O5 y: a2 W# k5.39.217.76
糖 少許
O( k+ I7 [) w6 rtvb now,tvbnow,bttvb
生抽 少許
3 `7 d7 f6 l! s( ~$ i2 T5.39.217.76
香芹 少許
5.39.217.76) B8 A4 d. f. }# S
水 550毫升
5.39.217.76" ]2 t' ]" n! G" N( h+ }8 y! \7 b
做法：
' o" g+ R: O! j4 d1 U r, _, Q
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
! d; i6 {/ o: S9 J" D4 R5 C
2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。
( S$ Q8 x( s: S! l) b公仔箱論壇
3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
