標題:
[中式食譜]
鹹湯圓
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作者:
smy
時間:
2011-2-17 12:08 AM
標題:
鹹湯圓
材料：
- ?9 S+ B) q" v' F公仔箱論壇
糯米粉 200克
5.39.217.76! l6 ^5 u8 I( A: D8 r
蝦米 10克
* N4 l- o% p, w! f. X公仔箱論壇
土魷 10克（切絲）
5.39.217.768 D( p5 Q% R; B+ @) H- U( Q2 C
豬肉 10克（切絲）
5.39.217.765 n5 N2 y( h9 O
冬菇 5克（切絲）
* H) L/ ]3 ]% O& F" v0 f: [' e
調味料：
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鹽 少許
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糖 少許
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生抽 少許
+ [3 K- @: q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香芹 少許
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水 550毫升
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做法：
- X* d7 L9 B% i8 d0 ]; t5 | f# l# C
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。
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3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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