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標題: [中式食譜] 錦上添花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-16 08:17 AM     標題: 錦上添花

材料
& `. v( v0 K; m, }6 _/ _西蘭花……1個
% L4 O) c. N' @5 v  B5 e" ?9 p5.39.217.76原味豆腐乾……2件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ I, O% F% A7 F% V
腰果……1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; I) i' q! h/ p% \' h% B
甘筍碎……1湯匙
4 i5 l9 y0 N# F; a. c0 p青椒碎……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ U) I8 G) A9 C( E. t
紅椒碎……1湯匙  n/ l$ y& t4 @% h1 U
芫荽碎……2湯匙
9 h# k; |# H& n3 `9 g2 U0 N( a+ [% ~公仔箱論壇調味料
5 G# `$ d, y8 |0 u, ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽……0.75茶匙
/ V& ~. j. B) R. j" `新起點素雞粉* 1茶匙
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. s' r9 q" ^: p0 v) H0 f/ _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb製法
; S! L" k& [. _/ x  P% K1. 把西蘭花切成小花,洗淨,瀝乾水分,備用
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2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀,再放入豆腐乾及鹽,打至軟滑,取出與其他食材和調味料拌勻/ T& Y9 u5 v/ k  z% b

) ~8 c5 Q/ N2 t- f$ A3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料,把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀,排放在碟子上,完成其餘的花朵
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中,蒸約3至5分鐘或至熟取出,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 Z3 E$ q6 K2 a5 m





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