標題: [中式食譜] 錦上添花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-16 08:17 AM     標題: 錦上添花

材料5.39.217.76$ d8 e% M+ n1 S
西蘭花……1個公仔箱論壇3 e' ?( N! G' Z4 g
原味豆腐乾……2件
+ q3 k, ?  ~4 l! K& g腰果……1杯
: W$ a& a1 w0 d0 B- L0 L5.39.217.76甘筍碎……1湯匙2 u% W' \# c1 U9 W  t$ J
青椒碎……1湯匙5.39.217.761 c- J# e( a* W# N) t7 G" {
紅椒碎……1湯匙* F1 n1 N1 k, y# `
芫荽碎……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; u  _+ Z! t6 C% D
調味料
8 \, p7 v4 R9 I# l鹽……0.75茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ H. d9 P* `3 q; b# h  {
新起點素雞粉* 1茶匙
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* @: f7 d  \4 n3 [# n公仔箱論壇5.39.217.76. U5 L4 Q+ O( H9 E! R3 ~
製法: l. a9 [7 x6 i/ i
1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用公仔箱論壇" W# F  W5 T* ]5 L9 F8 O
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2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻. ?  W4 E( [2 c& i# o. ?; \% r
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3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵' _( Q( ~' o( Z) K3 u
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成0 K/ Y  _# N3 a9 q/ e  \1 j; `

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