標題:
[西式食譜]
花盆沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-16 05:39 AM
標題:
花盆沙律
材料
2 u4 h5 U7 B! T2 @; R7 K3 `; utvb now,tvbnow,bttvb
西芹 20克、沙律菜 30克、蒔蘿 1棵、白蘑菇 2粒、鮮花（裝飾） 1束、煙三文魚（切片） 125克、熟蝦 140克、黑醋/橄欖油各半茶匙、薄荷葉（切碎）/玫瑰糖漿/藍色食用色素各 1茶匙、日本溫室青瓜（去皮切粒） 1條、檸檬汁 2茶匙、黑胡椒少許、車厘茄 3個、薄荷葉適量
+ n& a- j& u4 u2 c0 w* X/ u
9 I2 [$ Q' J! g: a
& b1 M: A7 R; g$ b+ p5.39.217.76
做法
! T3 O' E2 B9 V9 ~3 \8 }5.39.217.76
1.煙三文魚片、熟蝦和青瓜拌勻，加入檸檬汁、黑醋、橄欖油、薄荷葉碎和黑胡椒拌勻成沙律。
3 b, n/ j- M8 }
! ?2 ~6 A9 B+ v" n- G
2.將沙律填入細玻璃碗，放在花盆中。
tvb now,tvbnow,bttvb2 i. \ X& `9 ]. R5 g5 h- [5 q a
8 a. _- s% U0 ?* J- e
3.兩粒白蘑菇用竹籤分別點上藍色食用色素和玫瑰糖漿作裝飾，備用。
) _2 U3 v) d, b3 J/ Y' m" _
# A9 ]# D- F/ h2 L3 Q; H0 _
4.在沙律插入沙律菜和西芹，加上蒔蘿作主幹，再鋪上薄荷葉作草皮，然後隨個人喜好放上車厘茄、鮮花和蘑菇作裝飾，擺設成盆栽即可。
+ R' f. a8 Y% H, H公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
