標題:
[西式食譜]
Lavender Pollen Creme Brulee
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-12 01:33 PM
標題:
Lavender Pollen Creme Brulee
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% V7 ~; t' R: H
忌廉、牛奶 1/4公升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* V9 z( D d! c) K# i/ z3 E
蛋黃 5隻
: C/ L* U* g4 M( s公仔箱論壇
沙糖 60克
8 J2 {, e9 s+ y1 btvb now,tvbnow,bttvb
花粉 12克
( K' H' v; _) o x6 Q( B
薰衣草籽 少許
, D8 B( l. [$ @& c公仔箱論壇
- b5 g5 q, x1 O7 `9 T7 I$ D
tvb now,tvbnow,bttvb/ h5 M. n6 m% d- a+ H, C
做法：
# O u/ j; D9 C0 S- e: G# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
公仔箱論壇$ i' M5 J! j' S, ~) g. R7 w+ K
* `4 t: w8 J& q8 ]0 s7 k/ [) K" w; t
2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
( G& I+ J' T4 {4 `tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( f$ a# v0 f; f( w- k
3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
4 x, y4 C5 e) F" U6 R公仔箱論壇
1 I/ q$ E' A9 Q8 o: ^$ X公仔箱論壇
4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 J2 c" H) H7 m8 {
- A5 t4 B# I( Y3 u1 p* p0 _- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L8 r1 ~, D" K& l公仔箱論壇
小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
0 r; a2 k# P5 H, h3 D) _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
