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標題: [西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-12 01:32 PM     標題: Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

材料: 公仔箱論壇; T9 C  m' }7 V, Z* e5 f
海鱸魚  500克
; g$ d/ x4 O- T3 G/ ?0 R- V  E, [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油、白酒  4湯匙
9 f" D( C" B2 |2 `3 f4 W+ I公仔箱論壇百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
3 N& F3 j6 n; d3 |公仔箱論壇燈籠椒  半個
" Q! J( e4 A' s紫洋葱  1/4個
6 d8 A7 O) P, Z1 ~1 B4 b3 O公仔箱論壇檸檬  2片
- _2 D+ _* Y3 ], ]  |3 O+ e, |) g1 y蒜頭  5瓣0 H0 V' ^, q4 R( e% V
茴香、番茄  半個
9 q1 j' e9 {  ?+ N9 m5.39.217.76錫紙  1張
- @/ W( _  Q9 M$ y+ @+ k公仔箱論壇1 `6 ^* h$ m3 I+ u" Y6 B
" d' D; @+ P5 Y3 n+ A7 _. x- O  K
做法:
% U" n) E) {3 C* J2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燈籠椒切條;紫洋葱切絲;番茄分兩半,再切成片;茴香斜切成片。
7 ^- {# S$ f: o8 I# a: \公仔箱論壇公仔箱論壇  M% Y; l- E( n& E0 X% s
2.鋪一張錫紙,將做法1的材料放上,撒少許海鹽,再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒;用刀將蒜頭略壓後,同樣放上錫紙。
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/ D  G8 E# W2 O) E6 V  E, `公仔箱論壇3.在一邊魚身,用刀輕切3下,在切口位放入海鹽;將魚放上錫紙,向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。公仔箱論壇, E" c' i" y' ^" e# C+ i
公仔箱論壇; w, K5 ?6 K2 D. w
4.將錫紙對摺封口,小心壓去空氣。對摺3面以後,剩最後一面時,向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油,以及放入2片檸檬,再封好袋口。將錫紙袋放上盤,再放入預熱攝氏200度的焗爐,焗約17分鐘即成。5.39.217.76$ S' u! g& E! K& n+ |2 X; G

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2 X. R9 B/ F& g" |2 v$ L+ R" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:對摺錫紙封口時要壓去空氣,小心錫紙邊位割手。
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