標題: [西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-2-12 01:32 PM 標題: Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料： 公仔箱論壇; T9 C m' }7 V, Z* e5 f
海鱸魚 500克 ; g$ d/ x4 O- T3 G/ ?0 R- V E, [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油、白酒 4湯匙 9 f" D( C" B2 |2 `3 f4 W+ I公仔箱論壇百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許 3 N& F3 j6 n; d3 |公仔箱論壇燈籠椒 半個 " Q! J( e4 A' s紫洋葱 1/4個 6 d8 A7 O) P, Z1 ~1 B4 b3 O公仔箱論壇檸檬 2片 - _2 D+ _* Y3 ], ] |3 O+ e, |) g1 y蒜頭 5瓣0 H0 V' ^, q4 R( e% V
茴香、番茄 半個 9 q1 j' e9 { ?+ N9 m5.39.217.76錫紙 1張 - @/ W( _ Q9 M$ y+ @+ k公仔箱論壇1 `6 ^* h$ m3 I+ u" Y6 B
" d' D; @+ P5 Y3 n+ A7 _. x- O K
做法： % U" n) E) {3 C* J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。 7 ^- {# S$ f: o8 I# a: \公仔箱論壇公仔箱論壇 M% Y; l- E( n& E0 X% s
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。 ' ?4 g- e) L0 }! `# _/ Y/ \. `1 {公仔箱論壇 / D G8 E# W2 O) E6 V E, `公仔箱論壇3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。公仔箱論壇, E" c' i" y' ^" e# C+ i
公仔箱論壇; w, K5 ?6 K2 D. w
4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。5.39.217.76$ S' u! g& E! K& n+ |2 X; G
