標題: [西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-2-12 01:32 PM 標題: Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料： x ?$ W0 B8 W: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚 500克公仔箱論壇! U8 i' H; k, f' z% U) A: {6 @
橄欖油、白酒 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# f: s4 ]7 d. P3 ?$ S& @7 R, p
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許: Y1 S" m2 \& ], j1 q6 `( F+ e
燈籠椒 半個 4 o( j/ b- A- Q9 v9 ~+ Etvb now,tvbnow,bttvb紫洋葱 1/4個 2 o6 O. N, n8 @/ ~" ?8 Y+ b2 f6 b5.39.217.76檸檬 2片- k# A' \& U2 x" k8 U( x/ k% ]
蒜頭 5瓣5.39.217.763 e9 V Q) z3 X7 z$ z
茴香、番茄 半個 7 m, d1 G+ K8 r! h7 Y+ c0 J& P5.39.217.76錫紙 1張 5 n, \3 T' Q/ K: [3 U0 {7 }0 d E # h5 L. u( i' B& j公仔箱論壇 : z# F. y, T; A; l: q! u5 o6 H做法： ) g" \* [/ n: q* g; N8 b* e) w* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。0 a* i" A) Z$ D# @# z
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。 3 F; x& i! O K. ^: x5.39.217.765.39.217.76( K+ E0 c6 s# Z3 U# r2 \$ K, D
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。6 Q: o. ^1 [* {, z0 r* v% ?
% B" I& T' E& P- l( V; z I5.39.217.764.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。 - u$ ?) _- O5 C( s5.39.217.76公仔箱論壇! \3 q( @- n4 n9 I: h/ O
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 公仔箱論壇7 L5 m# }* ?1 M
