標題:
[甜品]
番薯撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-12 05:15 AM
標題:
番薯撻
材料
& A$ a+ v/ T* }; r
番薯 100克、牛油 25克、糖 30克、牛奶 25毫升、蛋液 15毫升、肉桂粉少許、呍呢拿香油 1/4茶匙、急凍酥皮、果仁碎/薄荷葉碎（裝飾）少許
4 s- n* f: @- z# @公仔箱論壇
公仔箱論壇' ~; H/ L% e% b# C
/ {! O( \: a/ q' Itvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* j, y* n2 u/ V# S e$ p
1.番薯連皮切大件，放入冷水中，開火，以中大火烚 20分鐘至軟身，趁熱去皮壓茸。
$ T7 V7 M# [3 [) r! ^
7 W, F% h7 O- V% n* G3 g0 C' |/ @9 p! R
2.番薯茸中加入牛油、糖、奶、蛋、肉桂粉和呍呢拿香油拌勻至幼滑。
# L9 w n! J( C5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 X$ Q0 j9 E( X. u! w
3.將酥皮用麪棍壓成 3毫米薄片，將心形焗模放在酥皮上預留約 1吋闊邊，割出酥皮，填入模中，用手壓至平均後把多餘酥皮切掉。
8 M+ e8 l+ i) Q2 F+ d3 K
5.39.217.768 A8 c' y9 k7 [
4.將番薯餡填入酥皮模。焗爐預熱，以攝氏 180度焗 50分鐘，加上果仁碎和薄荷葉作裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 n' d( p$ Z& `
. f8 I- M/ r$ w- Z- o/ T$ h v公仔箱論壇
+ J t* V" C' @' S+ x公仔箱論壇
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |7 f" C, H+ w# ?/ j, @
看到焗爐中的番薯脹起如梳乎厘狀態便表示已焗熟，稍放一會便會回復平坦。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
