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標題: [甜品] 無花果玫瑰蜜晶凍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-12 05:12 AM     標題: 無花果玫瑰蜜晶凍

材料
  K- p) i- Y2 }; P' m1 G+ M鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙5.39.217.76- m# u' \* r) h5 @

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; K6 R/ T! x/ |7 G2 L" ]! e2 Y" j* t5.39.217.76做法
# w, _0 _9 d+ k; j5 K. \1.無花果挖出果肉,連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。3 O" S* X- |; Z$ z+ @
公仔箱論壇. g" h, T, A0 U. m
2.蒟蒻粉以熱水開,將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中,放入雪櫃雪約 1小時即成。
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貼士
. {$ ?) M) u, t. G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份,如果無花果汁打好後多過 250毫升,便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。5.39.217.76. A) y2 R) ~$ ~4 I, o





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