標題: [美食介紹] Love so sweet [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-2-11 05:05 AM     標題: Love so sweet

情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。! y8 |; ?6 y2 I' j. X
公仔箱論壇; T8 i+ C. m1 f4 U5 `! c
愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 f9 W* N# Y

; ^4 z+ B' X( M1 `- o$ W公仔箱論壇情人有心
7 Q2 w# O) p) f2 [) A' z愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。- I' j1 d7 L+ i5 l2 {, Z& l" c! D

' s& n4 J0 X  y7 t1 o% X' {百香果朱古力蛋糕$208（ m）6 V) z. G% i' u: }) F- e
        tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* V0 \# K& c& O3 k+ ~+ r
把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。 公仔箱論壇  a  O$ _5 p( j* L

$ R0 w( W* D& ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb12℃ Love$480（ t）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) i- y% G; b, z0 K2 F3 Q
        ' H" N' m' n# m; M% r/ R% [
朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g, {' X" b- \1 D( A6 U
' J: \) _" Y+ [6 P3 i$ ~8 P& o
白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）
  T& x2 u" K1 }- N6 s公仔箱論壇       
0 N" K( u. }3 C! H( U4 B8 n白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 ' j9 {: M5 C1 M% y& D  g

) Y  q& m$ W4 c3 C% i( @8 c1 A: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heart Beat$380（ t）
' s9 b8 c) w- m1 o        5.39.217.763 \- m0 w8 z. K- f5 j/ o( b. r
雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。
+ ~; R8 X8 J5 A5.39.217.76
3 ^0 ^. m1 o) W( o$ @tvb now,tvbnow,bttvb白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）5.39.217.767 j& d6 ?$ Q  P: L% @0 z9 Y
       
/ r7 M) [& }2 V* B, r5.39.217.76火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。
+ @- f% O* N# q, m+ C% B, s& E5.39.217.76
! n( p' [/ H& Z& ^5.39.217.76情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）
  G( k; B& W! Q) u公仔箱論壇       
) I$ ?; y' d$ e8 z+ }7 _3 m5.39.217.7655%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。
4 h+ c  z" U' I. q; |! c; r* j
" |$ K6 i, b( c% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。公仔箱論壇) y  l" Q, X- b
! r2 {) y+ A6 Y/ E# F, S  l( Z
Lips$60/件（ t）
9 A: A" ^- K& V& x, b4 c       
  {! q% h- I+ ]  J1 j6 T% V6 u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。
: }% M7 x( L8 r" X, {' W' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 z; R( b& V' K3 u
紅莓朱古力蛋糕$430（ r）        公仔箱論壇; J9 z; G* y* f& K6 x+ e
                . p0 z& P* |0 M( B" ~
為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。 3 \- g2 g% H! h, g- _! c

* _; H( V) T& f) s% e' i3 LLove at First Sight$60（ t）                                        3 a3 e7 V# J( I5 L
       
. w( H9 {( W* j& y# ^$ ?5 b公仔箱論壇香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。
. y* J: q8 d2 }, M) U5.39.217.76
& {; H1 }$ b$ j, Itvb now,tvbnow,bttvbPassion du Love$80（ t）
9 `7 r8 d+ i7 T: |5.39.217.76                公仔箱論壇9 C! T, j' W# _, h9 k
送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。 5.39.217.76+ O2 V1 |4 k0 e% ~9 l: Y

. p3 J2 ^  |- I- ^% at Thomas Trillion
1 t" W& e5 i: s3 I# |天后永興街 （供應期至 2月 17日）: [; Q# K: Z! o" J! e

* A% w5 R2 D: C6 \8 P8 [tvb now,tvbnow,bttvbm Cafe on MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 m; q2 F3 K1 T8 j! R# _3 |
尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）公仔箱論壇0 B4 A6 P4 `; t% o7 v5 u/ C4 W2 Q& }6 K

2 ]6 N6 c5 K% _" i; I公仔箱論壇o OVENHOUSE Deluxe
& J3 p9 k4 v! J+ |. \( F尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）
4 p2 x2 ^) a( x1 `0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c! v7 l: E( P  }  m7 f# e公仔箱論壇r帝苑餅店
6 S. V2 g, ]" B( ~* w3 o/ f# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日） 公仔箱論壇/ q+ L. \2 u/ t. s4 h4 B
公仔箱論壇; ^) T# w/ _6 v& e! W
tvb now,tvbnow,bttvb0 b) k$ a6 {" g6 Z, Z
Love is in the air$580（ t）
0 i1 V, w2 I7 A. [0 C6 R# N公仔箱論壇心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0