標題: [美食介紹] Love so sweet [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-11 05:05 AM     標題: Love so sweet

情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。
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, L' \' w' o  T( ctvb now,tvbnow,bttvb愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。
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情人有心公仔箱論壇! k+ O9 t! l" X, q: g7 N6 v0 Z$ R
愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ w! y1 |1 b

3 b' V( v% l6 X( M, _百香果朱古力蛋糕$208（ m）5.39.217.769 S' H* ]& R" o& w2 a
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把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。
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12℃ Love$480（ t）
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朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。 5.39.217.76$ j: g4 ]7 E. K( A! ]: q& j' H
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白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）5.39.217.767 h2 r0 D% C% u, x1 f! s) X$ u
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白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 3 j1 @, X/ ]8 V" R

) F5 z0 R; e- {5 o$ @# K$ C9 WHeart Beat$380（ t）公仔箱論壇. w0 S4 s! `+ ~2 z
       
+ E- M. h7 s  `0 @雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。
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白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）
8 ?6 V4 l4 E% o2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76" `7 K, S  [6 x( o% X$ q( Z
火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: X8 z. W% V2 N1 C7 C9 \# u
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情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）
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/ y" P, E9 w0 R- \2 k55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e: s: E/ h$ s! [3 J

, z, }4 M7 t+ R$ j. U/ y/ B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。
8 G9 \; R( D6 r6 \. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k7 L+ D; e# [5 X/ ]Lips$60/件（ t）tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 K9 ~  K6 y* A( g3 n' y! K
       
) O3 N: A0 p3 l( i# m- F- Z& V5.39.217.76鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。
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0 r# q3 |, w- U  D0 m1 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb紅莓朱古力蛋糕$430（ r）        tvb now,tvbnow,bttvb: `( _' D: O. N( m
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為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。
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$ l, b& U/ _4 G- P+ Y$ X/ C" C. V3 W5.39.217.76Love at First Sight$60（ t）                                       
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& R1 f  N7 Z4 Z4 R香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。
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$ `2 j$ _. k4 m+ Z" d3 T; W公仔箱論壇Passion du Love$80（ t）! O5 E7 ]- w( z" S8 Z
               
3 E0 M5 M" x9 p4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。 . \4 c0 e  o" H

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1 Y5 l/ l: _, {& A天后永興街 （供應期至 2月 17日）5.39.217.768 e& n6 ?* W7 T8 L

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尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）, _7 Y! H: K0 `1 r5 H

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3 I# z# n. }6 K& q' z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- Y8 H2 [0 K; D8 ^9 G5 e, i
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r帝苑餅店$ T( C, n( d) o# R) D9 }
尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日） tvb now,tvbnow,bttvb' _$ Y6 h3 ]9 t  O- P
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5.39.217.767 r2 o: E3 F, D3 o/ a7 v5 a
Love is in the air$580（ t）
9 Z# Z" `7 S( F7 C* j2 N公仔箱論壇心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。

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