標題: [美食介紹] Love so sweet [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-2-11 05:05 AM     標題: Love so sweet

情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。
( S1 s; f1 c8 F4 }% A2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' @9 P& B. w6 a+ R# |7 @
愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。
/ ?, ~- N5 S1 F7 u  }公仔箱論壇
) y, I. ^. W$ Y* v; p# a# V公仔箱論壇情人有心5.39.217.76% A- t3 L6 C& h
愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。
1 H! n$ l# d1 a/ o) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- L  C4 {# H$ q+ n) C/ n* x2 ?4 f
百香果朱古力蛋糕$208（ m）
+ n3 y' E' m2 h; g1 ~- Ctvb now,tvbnow,bttvb       
( F  h8 g0 o: J; F( O4 r  R7 Otvb now,tvbnow,bttvb把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。
" a: ^8 a' @! ~3 x0 ?  T( vtvb now,tvbnow,bttvb
- ~+ L1 K0 D9 k- ~! h+ V12℃ Love$480（ t）$ U& g  e. r0 x2 P9 D
        公仔箱論壇: j6 m5 t) p7 v5 \8 z2 d
朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。
4 `8 \- |0 ~% C7 T- E8 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 _  k' h; u; Y) S' h# p# w. V
白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）公仔箱論壇, S4 E2 V) o/ d% g. E; T
        公仔箱論壇+ d6 r8 {) ^' ], y  B
白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C' o* g9 \- A

( c! I( R9 @8 a; ]' U) Qtvb now,tvbnow,bttvbHeart Beat$380（ t）& b/ d( A. I% b
       
: V+ n- O  t( t: v0 e$ \, ~( S雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。
. B. o! d+ i5 W7 F公仔箱論壇
- Y) X0 d5 |) ?, z) t( ]tvb now,tvbnow,bttvb白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）5 d6 R9 w/ N) |9 A- b# Q" d
        , `5 j2 P/ ?1 d' C
火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l; ~' e* i: h: U+ h

& X% F- t. i1 p" S9 _情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）( C. E7 {- e. Y( P3 \
        ' |8 J8 A( t3 i' B
55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。 ) `; L& q! r, \+ a' c( U

# {' E. y" a" T2 F6 i. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。
6 H9 u: q; y# r* i9 o( H' V) @! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V2 ^8 K# s& e6 ]' \. d; Etvb now,tvbnow,bttvbLips$60/件（ t）公仔箱論壇; j$ @1 W5 f6 I
       
- s; C; }* R% Q& ltvb now,tvbnow,bttvb鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。 tvb now,tvbnow,bttvb. P7 O" ?" }" Q6 G
7 e: z# N. \3 q! _' ]! E: J
紅莓朱古力蛋糕$430（ r）       
3 L, e5 ?( ~( ]( m5.39.217.76                公仔箱論壇+ q8 g* g) u0 h0 ~, {) C2 [
為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。
4 T+ Z& d! [% g
) Q0 o; m: A  X- ~. [& S公仔箱論壇Love at First Sight$60（ t）                                        0 L. d" G2 P  C+ Y( i
       
6 L+ ?6 D: n' a# [+ Stvb now,tvbnow,bttvb香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。5.39.217.760 B8 u) I* W# Y( o$ }7 _
1 d9 t1 a! U( y! E* h/ w( `6 [
Passion du Love$80（ t）
9 E$ Z) i* T+ g7 U5 y6 k9 ?               
$ L3 x7 j, n2 W! Y0 `) G送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。
; i: e/ W9 s3 y7 [# B- K5.39.217.768 @4 A& X, G1 |5 m9 j( ?
t Thomas Trillion. K9 l) h9 J* U
天后永興街 （供應期至 2月 17日）  r* |% `+ E# N0 l* q0 a, e
公仔箱論壇  G- Z& U6 C/ t
m Cafe on MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# [4 d" e- p( y  ~0 ~
尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( A' G5 j1 K, e) |

& U7 i6 G" w; K, O: ^  z2 @公仔箱論壇o OVENHOUSE Deluxe
  w1 o& {$ L; N9 M& _/ j尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）
8 U/ Q  P+ j. }3 }# z# O; Y8 s5.39.217.76
( v" |6 z7 a5 R9 q. X/ I4 {! Z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r帝苑餅店
7 q5 f- _8 S5 h5 _6 \0 R8 R尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日）
7 b$ G& v( y) v9 t6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 y) S! l. \6 g# H; M0 \5.39.217.76
7 V1 V- o. o9 ?tvb now,tvbnow,bttvbLove is in the air$580（ t）tvb now,tvbnow,bttvb! q0 D3 K  F3 e* E8 q# g! _
心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0