標題: [甜品] 榛子朱古力杯仔蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-10 05:36 AM     標題: 榛子朱古力杯仔蛋糕

材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) `7 ~9 z' ~0 I3 g/ q) k
無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子
- F; Z0 D& D( ]2 {+ B' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b9 C) C* v0 v$ s; ~公仔箱論壇牛油醬材料
: f! G; ~. [% Z0 K2 v2 q0 g) U公仔箱論壇榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克
8 k5 J0 t+ Q4 k" B; i% f/ u6 l公仔箱論壇6 d6 P" W8 z: M* e* H! u

! H6 i& x* O# Z* D& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) t8 v; c( x0 a" j  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ K' ^. b% d. G7 c' b' ~  F

, _) @: G4 v5 d$ `% b/ E1 N- s5.39.217.762.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。
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3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。
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7 d  P  z2 S' n; j3 F9 d% }5.39.217.764.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。5.39.217.76* Q9 Z2 q* O4 s

0 u" H7 h" y) A1 i( l* ~' y4 t% I0 X5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。5.39.217.760 K7 R+ H7 n: r2 f  g

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貼士
1 U( v' a. o) w. G. W公仔箱論壇蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。
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