標題:
[馬來西亞]
魚翅年糕蘿蔔糕精心製‧狗年菜新鮮上市‧主人愛犬齊撈生
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作者:
lilitan008
時間:
2011-2-8 08:57 PM
標題:
魚翅年糕蘿蔔糕精心製‧狗年菜新鮮上市‧主人愛犬齊撈生
本帖最後由 civicboy1969 於 2011-2-8 11:26 PM 編輯
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（檳城8日訊）
今
年新春，狗狗們不用再可憐兮兮的站在
一
旁，只能看不能吃，“狗狗年菜”新鮮上市，讓寶貝和主人一起撈生，好運“汪汪”來！
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檳城一名28歲的家庭主婦邱愛玲，因愛狗又愛烹飪，一年多前在網上開創了創意十足的狗狗鮮食料理DIY。為一圓與寵物一起過年團圓的夢想，2011的農曆年節更大膽而精心地炮製了狗狗的專屬健康年菜系列，“擬人化”的菜單包括撈魚生、魚翅、年糕、蘿蔔糕、菜燕等，不禁讓人直呼：真是好“狗”命！
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無油無鹽照顧狗健康
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“目前狗年菜的預購反應非常熱烈，狗主都期望能讓愛犬過個好年，尤其是能招個好意頭的狗魚生、魚翅和年糕，而且，狗狗年菜是專為狗狗打造的年節料理，無油無鹽，讓狗狗吃得安心又歡心。”
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她說，一般人類的食品對於狗狗來說是口味太重、太鹹或太甜，若是過年過節讓他們吃桌上的大魚大肉，恐怕會影響狗狗的健康。也因此，她才萌生了狗兒能與人“平起平坐”的狗年菜。“我本身養了10隻狗，平日對狗的飲食也非常關注，我每推出一道菜，都會拿它們當白老鼠，許多狗料理，都是經過許許多多的失敗而研發出來的。應節的狗粽子、狗月餅我都成功了，狗年菜是我首回的挑戰，的確蠻高難度，也花了我很多的心思，但總算是成功面市了，且反應很熱烈。”
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比如狗撈魚生，因狗兒禁吃生食，她就用煮熟的鮮魚肉來取代，而魚生的菜類，人吃的都是腌過的，她則選用鮮蔬菜。狗兒不能吃茨粉，魚翅她以雞湯取代，而年糕，則以粘米粉和南瓜來呈現。
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DIY狗料理的概念，是兩年前她在愛犬去世後，到香港旅行散心時所萌生的。她說，香港的狗餐廳非常盛行，似乎每隔一條街都能看到，因此，她從中看到這行業的潛能，在向香港狗餐廳的師傅瞭解細節後，她就決定在網上開創狗鮮食料理。
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狗料理無防腐調味劑
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“我也詢問過獸醫意見，瞭解了許多狗兒吃的禁忌和那種食材對它們身體
有
幫助，我的狗料理都不放防腐劑和調味劑，所以，必須在三天內食用，而且得花時間準備，狗主也
要
在三天前預訂。”
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她說，剛做狗鮮食料理時，大馬有很多人不能接受，認為“擬人化”
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的狗料理太不可思議也不健康，但過後，也漸漸接受這在外國火熱，讓狗兒都食指大動的狗鮮食料理。“狗料理會避免刺激性的食材，我儘量以原味烹調的方式，呈現出食材本身的鮮味，那這樣子狗狗還蠻喜歡吃的。”
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DIY狗年菜的點子非常創意而且應節，目前，檳城寵物店“Dogsrus”和“FurryKids”也向邱愛玲“進貨”。
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因此，狗主們也可到這兩所寵物店預訂。至於狗年菜的詳細內容，狗主們可遊覽邱愛玲面子書：
neepetslover@hotmail.com
。
作者:
lilitan008
時間:
2011-2-8 08:58 PM
狗狗吃的禁忌（危險食物一覽）
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（1）巧克力（危險指數：★★★）
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（2）咖啡（危險指數：★★★）
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（3）生肉或未完全煮熟的肉類（危險指數：★★★）
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（4）鹽（危險指數：★★★）
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（5）菇類（危險指數：★★★）
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（6）葡萄/葡萄干（危險指數：★★★）
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（7）荳蔻（危險指數：★★★）
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（8）過期或發霉的食品（危險指數：★★）
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（9）骨頭碎片/家禽骨/魚骨（危險指數：★★）
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（10）油膩及高脂肪的食品（危險指數：★★）
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（11）大蒜及洋蔥（危險指數：★★）
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（12）肝臟（危險指數：★★）
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（13）生雞蛋（危險指數：★★）
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（14）酒精類飲品（危險指數：★★）
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（15）蘋果、杏、車厘子、蜜桃、梅子的果核、果柄及葉子（危險指數：★★）
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（16）碎果仁/花生（危險指數：★★）
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（17）海鮮（危險指數：★）
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（18）甜食、辛辣、燙熱、冰凍食品（危險指數：★）
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狗狗年菜系列新鮮出爐，狗主可在檳城寵物店預訂。右起為狗料理師邱愛玲、Dogsrus及FurryKids老闆娘鄧舒琳與狗美容師。
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