美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。
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3 j; ~' E, c2 m/ c. u1、壽司：
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
" b; v; z( l2 f1 p/ ~tvb now,tvbnow,bttvb雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥5.39.217.763 q1 O' i& s5 c9 |
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。
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8 T% o. i: \; f7 n1 I但是，那就不是壽司了。
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9 I$ e9 e. X) L- l) v唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。tvb now,tvbnow,bttvb. s; d/ A5 V1 [% i
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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2 、雞蛋：公仔箱論壇# { ~; i# o# Q! k( y
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8 x i8 J; t, O4 Ftvb now,tvbnow,bttvb危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。 . e4 K) B5 s" t3 U9 K( F
, W/ J2 _; z; Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' u1 Y. Y/ w$ b: S. \; @3 _
解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。5.39.217.768 Q3 Y: O2 w, @' t. U
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
: Q5 y5 Q# g9 Q. ~: htvb now,tvbnow,bttvb高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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3、牛肉餡 :tvb now,tvbnow,bttvb1 c& F. \5 O& W% A( D
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8 g0 ^# k L9 c! U! y8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d- e; \6 l9 \ Z4 N$ }9 P
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- R; Q" Q6 n `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
7 b7 w. C2 S8 x/ f8 [牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
5 Z: E& U, W% r3 f解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 % I6 G+ m( k# |" K
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4、包裝好的綠色蔬菜 :( ]- {9 ~2 u4 t1 a8 C2 R
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。公仔箱論壇6 P+ Z3 o1 t0 M8 w
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。 4 u `8 V) n# X0 B; a- S5 H; P5 r
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，
7 p" A: F" o" s! N5.39.217.76或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。
# O6 {7 ]2 o! B& M, J* _公仔箱論壇解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染，
# {2 `' b4 b) o* e1 jtvb now,tvbnow,bttvb因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 : o u& n T" J
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5 、芽菜 :5.39.217.76/ [3 C6 B7 b5 W1 g5 _1 a
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$ n5 f* A1 f! y0 y* m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 d* U2 G+ m- R& V6 j5 o
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。公仔箱論壇. W" h% B) I; J$ `% f4 j
解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：公仔箱論壇. W( o3 {5 z. f5 I p7 x: O! z
將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
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6 、生雞肉 :# O/ r" a2 n5 p
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0 C- b- ^! d/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, O7 J! [9 _8 v/ g" \3 g5 M
危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
3 K: J& H! U* b公仔箱論壇最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
, _0 B2 F+ N% M X' Q, F雞肉時被交叉感染。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- `0 z' Z( X; i7 R. W
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心： ( q% g" o1 H0 b M8 w
切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，
0 O W1 g, X* e4 ^ \: S公仔箱論壇避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
8 n: _) c! ~" u9 C要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。 3 O4 }8 K' b( z9 n2 X) s3 j
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7 、哈密瓜：
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
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哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，0 V7 w x0 K! z6 y! p
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。0 V) y, ~5 S) X( g* P9 f
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