美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。公仔箱論壇/ A" B6 ^3 q2 j( W5 I% j) b
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9 k' R: g6 `' A; i! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、壽司： tvb now,tvbnow,bttvb" A% r. p2 g' e5 \- B2 N
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
3 a) {& F: d6 W' v& h5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥tvb now,tvbnow,bttvb& v5 q. n1 S! `% _& P1 e
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 9 O7 u9 N! R) y, f- W' \5 n# [
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但是，那就不是壽司了。' b) Z* |" `, O* S7 ~( S
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。4 c. j( Y2 h% | C1 C
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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2 k g8 V/ L7 p: s9 @- h# p8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2 、雞蛋：
0 Q9 P& N$ G1 i9 H( B" |6 [3 b4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 K: @+ R7 X$ J' h. k% f1 A% f
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& @8 ^4 g/ r$ u) R% V3 Q k危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。( q" S+ F5 f& j+ y$ T
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
; c# C; T$ ?# ], b/ u3 i% S, U* T& w3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 公仔箱論壇4 B* f# T4 ?6 y2 F
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) J z/ D6 ^& J# C S& a7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, M7 s2 w, \& V# x0 L
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3、牛肉餡 :
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+ k* |1 @* `* d( T: D5 S6 Jtvb now,tvbnow,bttvb危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。tvb now,tvbnow,bttvb% y" b. w+ u) \' e5 N
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
( x) Y( q) j. ^+ D" [2 f2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。
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4、包裝好的綠色蔬菜 :
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1 g- h# @0 d$ e4 N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [0 d3 X$ {- f; f7 D( g& U
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, y% l9 L( \' b2 o, Ktvb now,tvbnow,bttvb危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
/ n9 s$ N9 a5 m/ i% @+ b. ttvb now,tvbnow,bttvb其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。 2 A% g5 _8 T0 @
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，& W7 O2 J$ |/ n$ J. m. y& ?
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。" { d5 {+ m. P- {
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染，
# K4 x1 k' w( H; B2 U3 m0 f公仔箱論壇因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。
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5 、芽菜 :5.39.217.76; p3 G5 [& r; ^- y, o
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# D8 j& F. M: ]' Y, k8 a! e) Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" X% R/ k: [% N
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
4 m6 W( |4 X' E! V解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- U/ d9 \4 Z3 W/ [& `' H
將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 tvb now,tvbnow,bttvb; D2 ], s. x v) @7 V* ]+ W. L
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( ?$ c" I% K. m( A O6 、生雞肉 :
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危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。 公仔箱論壇( v) D4 w) ]( o. W' q9 L
最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
3 R4 W2 h0 c+ K5.39.217.76雞肉時被交叉感染。7 X J9 Q. g5 s8 V5 \0 e+ G; a
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
/ H" h# \' F! T' M1 q切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，) \7 [1 x' ]5 h A, Y% L) _
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
( L( d H) U* D. Gtvb now,tvbnow,bttvb要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。 5.39.217.76% d# V. r' f& N3 e7 P+ [
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7 、哈密瓜：
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
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哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
) U3 X9 e! k" F2 C7 f% o這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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