美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。
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' v# N: h* v2 N+ u, e% p; V1、壽司： 公仔箱論壇8 \' Z* V; @$ @1 C
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ J+ ~9 Z5 N
雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥
% l7 [3 c/ t, `0 n可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。
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但是，那就不是壽司了。5.39.217.764 l) k4 z/ f& Y4 A& \
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
o/ e( b9 N4 G& l# m/ B美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, B9 S. _) G( L- O4 k
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2 、雞蛋：; g7 l3 n5 }( H3 h) G* U6 O7 Y
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8 Y, W% m: b+ s& a危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
# p& g" I' x1 v: R為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
7 ?( H1 ~& @1 i: T8 j5 {5.39.217.76高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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3 f) g1 O$ d9 {+ Z$ y+ ^" {5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、牛肉餡 :; i* J& j7 C- ]5 h! w6 i
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0 B$ o' J' R6 U6 M) b1 H! V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, C! p- E p S x* f: z' k
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
/ l& v# e5 h2 R1 }" Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
; Z* R- R& d* a6 e/ N1 G E公仔箱論壇解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。
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' [5 X3 ?% |" E2 z" u* e5.39.217.764、包裝好的綠色蔬菜 :tvb now,tvbnow,bttvb, P H6 \9 M" e. O0 _
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。5.39.217.76; D" C2 K$ Z+ i7 y9 v
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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7 q/ _- W" [& k3 `6 L公仔箱論壇大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，5.39.217.76& Z: D$ j( x# u v5 M3 `3 _
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ w2 a; `! s: i
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染，
1 r- S8 [$ o6 O1 a5.39.217.76因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 ( _( l5 u6 Z+ W. ^: k" G$ Q5 R
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5 、芽菜 :公仔箱論壇# u- u( t+ M" r* [* d# O
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* O, L& p1 P$ O$ xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! S" o1 U0 R- w$ E
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
3 `6 u" t y5 M2 r公仔箱論壇解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
* x! C/ y% Y, ]1 ?! S- D公仔箱論壇將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 . W* @$ g8 L0 Z$ x9 h
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6 、生雞肉 :5.39.217.760 \6 v1 c! a, p! s( d$ v
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) X8 f# L; [( R* R公仔箱論壇危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。 公仔箱論壇0 d3 r, ^5 r( y5 b
最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
: x* a0 d! C+ o! `5.39.217.76雞肉時被交叉感染。
/ s9 _! R; @0 s6 j0 a5 j; V1 V5.39.217.76解決辦法：處理生雞肉時要特別小心： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( G) y) ~% }2 s/ z8 a
切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，
2 Q* p: ` r- m6 v% i: G" K1 {0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
% G/ h7 S; h9 A0 l8 N4 ^要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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7 、哈密瓜：
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8 u1 m2 O/ d6 e1 ]3 s. `tvb now,tvbnow,bttvb危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
* d- ^6 G; D/ }" s5 E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
# O& X+ c m: i- ~2 A' ~! M$ B$ @這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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' v" b4 P( U7 }* w. g; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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