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標題: [健康資訊] 全球七大不安全食物 [打印本頁]

作者: fly814    時間: 2011-2-8 07:34 PM     標題: 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯
$ K1 B& n4 @- \6 R. K6 @, t/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" S3 l- U3 F' m1 H  b: A* Z
全球七大不安全食物:壽司被評為第一
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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。5.39.217.76( B7 j: C  S7 h# D: A. `$ S

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1壽司:
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! e! N( T- I# D+ |4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。
* w) \& E" [% _* \* n) Gtvb now,tvbnow,bttvb雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥! J1 o9 h! K7 {( U; t; J4 F
可能會起到輕微的殺菌作用。

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: I8 Z( P7 g  D5 L! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。
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但是,那就不是壽司了。
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
0 ^$ E* O* q% P3 m' J美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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2 、雞蛋:
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1 _4 B$ q8 y* y2 S5 Y1 t9 C危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟 5.39.217.76% z' |& \& B& r" V

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% G  ?5 e& A, Y' \* _解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
6 a. E4 B3 ?; ?3 S  C! ?為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
1 L4 J5 S9 t. b( T4 W  K. _公仔箱論壇高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

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0 d9 ?8 [/ B% n, n3 Z# W: O公仔箱論壇5.39.217.76/ F/ F8 Y. h: y3 U" T* C
3牛肉餡 :5.39.217.76" e1 I4 n; C' _! x+ U; q7 Y* U

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3 w- X, ^: {8 K5 V8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。tvb now,tvbnow,bttvb* ~: T8 P+ b1 K# a3 a* ]: }
牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。
* q$ f/ E% Q, ]7 c0 `2 K% @公仔箱論壇解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉

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4包裝好的綠色蔬菜 :5 f3 @& Y+ m( J
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2 `0 D" D& b# l: O) _4 ]/ X7 q危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
# M8 E( w' v$ B6 F8 Y2 M- m" `! B4 Wtvb now,tvbnow,bttvb其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,
3 Z- O8 g! m9 J. e2 U5.39.217.76或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 A& y, B' W3 L/ y/ a: ^
解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,


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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分


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5 、芽菜 :
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
" ]/ @1 ]! x  f' K2 S/ W4 Z4 I. G解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:


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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒

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6 、生雞肉 :
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。


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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做
) r6 _4 t& u. |! m- _! r; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉時被交叉感染。) R  z5 C/ ^' j
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:

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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手$ G4 }' z$ ~: K+ y% A/ M( `" Q
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,

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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子


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& B* x5 ?1 A# n7 J7 `7 、哈密瓜:
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' y6 a! x! N% M1 b! q0 W7 S: s1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。

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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,' J8 \& Z" V! ~  H" Y9 n2 F! g
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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2 z5 {4 |1 H* `; g7 T  p# e9 ?公仔箱論壇                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內* c# x, v* Z9 T" T% F$ k

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作者: dingchaowu    時間: 2011-2-11 11:43 PM

看了这报到,寿司不能在吃了
作者: chasiuping    時間: 2011-2-13 10:32 AM

不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
作者: chengn29    時間: 2011-2-15 12:38 AM

哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!




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