標題:
[中式食譜]
鴻運排骨（紅麴米燜排骨）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-8 05:19 AM
標題:
鴻運排骨（紅麴米燜排骨）
材料
f; j0 J. R% x; v. d% m
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
公仔箱論壇( q7 ^+ l% w. D8 A
, Y9 a1 t4 [! ^% B1 _
調味料
; x% ?: @; m' d6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
tvb now,tvbnow,bttvb; F; J E' O0 `2 I- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& b' w; J7 \# Q. b& q2 W( n
; B' E& ]6 }: J6 I8 Z+ {5 w, Etvb now,tvbnow,bttvb
做法
2 e1 c- O$ I( @" s
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
9 a, r; P- c" \) p. D! ^
$ ^# U! W2 S5 d& {( ?tvb now,tvbnow,bttvb
2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
5.39.217.76+ X% s; c6 i( ^- @, y$ Z! k
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( ]- w3 a/ P6 _3 G6 v$ p- Y' Y. D2 a
4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
: G" C7 g; F V& i2 Y9 X+ F' [" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y5 k* l9 m( v/ S/ D }/ l e
5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
# |% h9 e4 t. t4 h8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q: o* U& V3 B: W( @& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
5.39.217.763 f% H4 U# G2 A1 S8 n7 Q1 z, i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
