標題: [中式食譜] 彩蝶飞舞 [打印本頁]

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作者: 真心永恒    時間: 2007-8-3 09:03 PM     標題: 彩蝶飞舞


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2 M& {  w- B8 f  x: V* x* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/调料]
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8 o& t4 b! m& Z6 ^/ K1 Ctvb now,tvbnow,bttvb坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
; J$ I5 W0 W+ l- @, o公仔箱論壇5.39.217.763 _1 b/ _% Q( g, o- {
馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
6 o2 i* ?: F) Utvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] : P9 _6 A% ~5 K- Y, C8 A8 I; Y

. V3 z" t% d1 }公仔箱論壇1.面粉加入水揉成面团。
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。公仔箱論壇1 x; F5 f4 y+ d* f- B
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( r3 ]1 w1 K* ]6 G
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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: u4 Q# |9 X1 Z1 T特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。

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作者: samuel9013    時間: 2007-8-3 09:39 PM

very good

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