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標題: [中式食譜] 菜脯鲈鱼 [打印本頁]

作者: 真心永恒    時間: 2007-8-3 08:56 PM     標題: 菜脯鲈鱼


8 d6 K5 |) A4 z5.39.217.765.39.217.76) u: Y7 ^5 H" K8 P5 Y9 E
[原料/调料] 5.39.217.76, W' C9 ~; y* w$ M) t4 J. c
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鲈鱼肉2片,小唐菜50克,鸡蛋1只,盐、味精各10克,面粉250克,胡椒粉、料酒各适量。 : ^; O! w/ K/ g% @5 }5 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: ?$ _9 L) F! A
[制作流程] 5.39.217.76* L' R- ^" U# V+ d

& A5 n' i$ }9 \& }' Z  W% y3 \1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制,再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀,放入鲈肉。- A! W! Q* |5 y

, v! R' F( O. M5.39.217.762.锅置旺火上加少许油,煎鲈肉,然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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特点:外脆肉嫩,鲜香可口。
作者: samuel9013    時間: 2007-8-3 09:44 PM

very good




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