標題:
[藥膳]
做月子食譜(1-4週及通用食譜)
[打印本頁]
作者:
345256
時間:
2011-2-6 10:55 PM
標題:
做月子食譜(1-4週及通用食譜)
補血湯
(
生產完就可引用
)
公仔箱論壇7 R: D& Q& {( a: h7 q
材料:當歸
2
錢、黃耆
2
錢、紅棗
3
錢、甘草
1
錢、桂圓
2
錢、黨參
2
錢、枸杞
3
錢
4 F& ^2 ^# V. n' d0 v+ ytvb now,tvbnow,bttvb
*
餵奶者另加:通草
3
錢、王不留行
3
錢
/ E5 ]' @! [8 N' |$ c6 q# H
P.S
:電鍋內鍋
2-3
碗水、外鍋一碗水
& k8 J. H+ Y/ o9 g/ N. r9 f
經驗:因為通草很輕,所以要把通草壓到水面下不容易,可將所有藥材裝在一個紗布做的袋子,這樣就可以使通草
0 p' M( L! U/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
不會浮在水面。如果覺得很濃也可放多一點水,反正就等於多喝水而已,若不想喝太多水,為了養好身體就稍微忍
1 @+ ^" y- y2 D- f- m9 J公仔箱論壇
耐吧!此外,建議早上時喝
0 A: o8 l! w4 F* u8 C8 W3 M
,補妳一天的氣血。
5.39.217.76 K- z; D' `( s5 B* X
功效:用於婦人產後、氣血虧損
/ e' N# J+ e5 _: Y* k公仔箱論壇
養生茶
(
生產完就可引用
)
) D8 D! y5 I5 R3 M
材料:黃耆
3
錢、紅棗
3
錢、枸杞
3
錢
0 H' J2 Q$ v: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
經驗:電鍋內鍋
2-3
碗水、外鍋一碗水,但彈性比補血湯大,因為是煮來當水渴的,像我就不喜歡喝太淡的。也可以
4 W4 O, ]8 r( Z
一次煮多一點放在冰箱中,要喝時再微波就好了,放個二三天不是問題,我個人是煮一個電鍋滿滿的喝一天,三種藥材隨意
5.39.217.76+ _9 h6 ^) V+ o8 p2 ^3 f8 d
放,有時也加加桂圓,挺好喝的
! ?8 P7 O" z0 ]) g6 L! U1 y
功效:補氣活血、增加抵抗力
) x. V4 X: i/ _* R& `' L* Htvb now,tvbnow,bttvb
紅豆湯
3 G8 f x9 j7 b; G5.39.217.76
紅豆
200
克
a8 c3 X- Y& j# B' F/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
帶皮老薑
30
克
tvb now,tvbnow,bttvb! V! }. F" `- o. M3 P3 u/ H* O/ w4 q
米酒水
300C.C
黑糖
150
克
tvb now,tvbnow,bttvb( O. B* K9 p @* k
功效:消水腫、促進新陳代謝
& i% r& S6 Y2 a" b# h% j' ntvb now,tvbnow,bttvb
養肝茶
3 a: {& `' O5 j( g0 u- `0 `! E
材料:紅棗
7
粒
tvb now,tvbnow,bttvb( @4 Q/ _, K2 @% K3 z9 ~) V
米酒水
280C.C
, T* z+ V. s: x5 n& ?& l( V- _ i公仔箱論壇
作法:
1.
紅棗洗淨每顆劃刀加入米酒水加蓋浸泡
8
小時以上
3 t- w+ k3 o) Y0 }( ?tvb now,tvbnow,bttvb
2.
放入電鍋隔水蒸
1
小時
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& l' A6 `+ V' t9 i8 p
功效:剖腹產或身體虛弱者,用以調養身體
tvb now,tvbnow,bttvb- B7 }6 \3 C- W5 h, d+ i' m0 T
止渴茶
/ l$ j$ o+ ?7 |3 |9 P3 ]6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:觀音串
200
克、荔枝殼
200
克、仙楂
200
克、米酒水
6000C.C
、黑糖適量
5.39.217.76% J; C: N/ `6 T! q b2 B8 m$ _4 H
作法:
1.
全大火煮滾後,改轉小火煮
1
小時
tvb now,tvbnow,bttvb9 E; v$ A4 L' y2 z
2.
把茶濾出
7 Z! W3 q; I# S) d
重新大火不加蓋煮剩
3000C.C
加入黑糖攪拌熄火
1 n1 d' S7 w6 s' `
功效:消渴
3 l- M9 V- g1 R9 W; @tvb now,tvbnow,bttvb
牛蒡茶
5.39.217.76) Q, V/ v6 C5 \
材料:新鮮牛蒡
1
根
5.39.217.76% }' ^0 N1 F3 `$ m7 |# h# O- A$ Z- ^
老薑
3
片
tvb now,tvbnow,bttvb* k; g9 D1 s' L6 ~+ p# r
作法:
1.
牛蒡洗淨
$ b! {- m& t% s& W& j: s7 t2 O5.39.217.76
削皮
! l' o' n. Y$ @0 N: W5 A# U7 F1 l' k
切段
5.39.217.76% Q3 [/ C! F0 M- } H3 H
2.
取
5
杯清水
, ]/ Q. ~$ l7 f2 p2 \! }公仔箱論壇
加入牛蒡跟薑片一起熬煮
! A7 J& p0 J: t
水滾轉小火煮
20
分鐘
3 |! l8 J/ }8 i7 ^- b! [: [tvb now,tvbnow,bttvb
養心湯
: ]. t8 p, ]" v( c% Y, b5.39.217.76
材料:當歸
" W4 [; k" j! P( y; f$ v/ x
黨蔘
公仔箱論壇3 T2 m. D1 d8 \* X& z# p4 t: O
川芎
5.39.217.76) O! v2 O7 f" R& y8 a( N2 j& O
茯神
1 T) V1 h5 W' l/ S6 ` g* c) F
甘草
: T u2 N4 i7 ?5.39.217.76
柏仔仁各
2
錢;茯苓
3
錢;五味子
8 W; d$ n6 z( x6 v5.39.217.76
遠志
5 j$ s* V; I+ ?: k. x( B l! Q; utvb now,tvbnow,bttvb
酸棗仁
' V3 L( T1 B* W$ C" w+ T6 |+ W公仔箱論壇
半夏
5 Y5 @) D! W! _0 s3 {+ T, vtvb now,tvbnow,bttvb
各
1.5
錢;紅棗
7
粒
公仔箱論壇. |8 a6 A$ m( W- E) v
米酒水
1500C.C
5.39.217.767 J' s |" M& K9 e
作法:
1.
米酒水煮中藥汁剩
2
碗。
- |$ a5 r- E3 m# C/ Y) Z# _
2.
加入雞腿或排骨燉煮,早晚各一碗。
; b( R7 y( [1 j9 q5 y0 e
功效:心煩睡不著、脾胃虛弱、失眠、心悸等。
# F; M( c( A( J& G, N: r
黑豆酒
( N8 z- t% q' j% h8 [9 X
材料:黑豆
1
斤
: C9 i. ?% e8 o/ O6 k! P8 vtvb now,tvbnow,bttvb
羌活
1
兩
tvb now,tvbnow,bttvb& U4 @+ x, T+ {, ]. {1 k
炒杜仲
6
錢
tvb now,tvbnow,bttvb& A$ e( s) P! I" P: _0 m( s
米酒頭
3
瓶
5.39.217.768 x2 X4 d" T) a: }% t s: U; V
作法:
1.
黑豆沖洗瀝乾放入乾鍋炒到冒煙
tvb now,tvbnow,bttvb& w5 S: a, V( F- w, {- R! e
黑豆表皮裂開
tvb now,tvbnow,bttvb6 \& Z# x p, N' T4 J% \
盛出攤平放涼
5 |, A- w# q N% o2 c3 A; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
羌活也入鍋略炒
.
放涼
5.39.217.761 z; E8 l: l2 \; S* E7 i
2.
將黑豆
公仔箱論壇7 X2 t2 g e6 R" z. o
羌活
7 V! u# l) X, |2 m/ t! Z& \6 [7 U
炒杜仲
3 p# w+ Z/ ?: ?' b$ C公仔箱論壇
放入玻璃瓶
- A/ N' Y* b! ?* P9 _( C% g9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加酒淹過食材
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B1 ?3 t5 L. W1 X2 I* i
蓋緊密風一個月
1 B- v( N' R/ K( y. A7 {5.39.217.76
功效:補腎
5 z( |! ?' F o9 a; z' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去風濕
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; Z: y9 B) r6 I
益筋骨
P: l5 s8 l9 a8 T' Wtvb now,tvbnow,bttvb
防止關節疼痛排惡露
' t4 y0 d- j6 z& }2 _5.39.217.76
黑豆酒
II
tvb now,tvbnow,bttvb1 V( v( n3 y% b, Z: c: u8 K
材料:黑豆
1000g(
青仁黑豆最好
)
、白糖
150g
及龍眼乾
300g(
可自行增減
)
、米酒
3600cc(
最好是玻璃罐ㄉ
)
、藥材包
( W7 r. v9 l4 l% X5 q
PS
:藥材包可請中藥房幫忙配,平時保養身體則可用十全或八珍。
- Z2 B1 K: R$ G- p
作法:
1.
將酒甕
(
最好是陶瓷酒甕、玻璃罐亦可
)
洗乾淨晾乾。
7 m0 y) X4 _3 r; y2 l+ P8 @
2.
再將黑豆用水洗一下,濾除水份放入鍋用小火乾炒
(
不放油
)
,炒至黑豆有香味外殼稍微裂開,在鍋裡有跳動聲音。
9 j8 a$ ]0 K" d) q. j% X8 m# n; J
PS
:炒時要不時翻動,不然黑豆會炒焦掉就沒用了,小火炒至
15
分鐘左右就會有以上效果,若黑豆量多時間會較長。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 ]: \6 Z' e7 w
4.
炒好後將黑豆放入酒甕再將白糖、龍眼乾、藥材等放入後封緊即可。
, L, F$ v2 J9 o/ ztvb now,tvbnow,bttvb
黑豆酒最好放個
1
年以上
(
愈久愈好
)
效果最佳,最少也要放個
5-6
個月,放置家中陰涼地方即可。
4 l; R& d2 ]/ T) {. d
功效:防頭風,顧腰骨,排惡露,去風濕都有很好效果。
: q) b; ~- s, e8 C q5.39.217.76
產後
4
個月內睡前喝一小杯效果也不錯,冬天時拿來燉雞燉排骨或煮魚湯時放個
3
茶匙也可以。
: x3 T" `) L! X# {1 p
補中益氣湯
6 {0 }$ @" m$ E8 v+ P' k. n& Y: K0 `" J
材料:當歸
R ^/ t5 Y! H8 A
黨蔘各
3
錢
;
黃耆
5
錢
;
甘草
.
陳皮
.
柴胡各
2
錢
;
升麻
1
錢
. ~% A# \! v" c v, h公仔箱論壇
紅棗
7
粒
.
米酒水
1500C.C
9 _0 L- j2 t' l W9 X, o5 \
作法:
1.
米酒水煮中藥汁剩
2
碗
2.
加入雞腿或排骨燉煮
公仔箱論壇' a9 ?0 N9 m: n
早晚各一碗
tvb now,tvbnow,bttvb5 o' T) _$ W, Z& M, Z
功效:補充體力、補氣、補血、補筋骨。
) k: {7 O6 P5 s% A# [! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
減肥茶
! _) N8 ]+ d8 B; K
材料:決明子
6
錢
. M2 `/ ^& D" L
菊花
3
錢
6 f& j5 U m1 k2 a5 j+ ^! J
山楂
2
錢
`4 u" K; R& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘草
1
錢
) u" `$ \) }* \
作法:全入鍋加清水
5
碗
公仔箱論壇. N' {& V6 b* ^* d# V- m
中火煮滾轉小火
' a4 }/ _' N7 L0 J$ R3 @5.39.217.76
當歸生薑羊肉湯
8 [) W4 f2 ~0 A- ~ h* E) V5 A; y, ]
材料:當歸
2
錢
2 P2 Q2 ~4 ? R, z
黨蔘
3
錢
# v& s1 ~6 x) W$ i- g
黃耆
1
兩
# p" e6 ^: v/ R% K: w4 g5.39.217.76
羊肉
1
斤
1 E1 q6 y0 b3 b7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
黑豆酒
1
匙
! K, ^9 W1 P* {3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
紅白蘿蔔各半條
* ?! V4 w9 L6 U5 C: ~: y- I
生薑
6
片
: w8 B7 D" U2 u( C( o S5.39.217.76
米酒水
# ]! Y" x9 |" y0 d' B, ntvb now,tvbnow,bttvb
功效:產後發熱
7 E6 \, {5 A# V! ]! ~
氣血雙補安神粥
5.39.217.76+ m2 @* }& `8 a, z
材料:酸棗仁一兩、茯神
5
錢、黨參一兩、五味子
5
錢、桂圓肉
5
錢、糯米半杯、冰糖適量。
2 Z- D" X; p9 V2 U4 c C
作法:
1.
酸棗仁洗淨用毛巾吸乾水份,放於砧板上用刀背壓碎,後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯,
9 @9 A" _6 i1 g: V7 {; D1 P Y. K. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
外鍋加水半杯煮至開關跳起,紗布過濾取濃汁。
8 s9 F' v0 P& ]# z% Q. O5.39.217.76
2.
米洗淨泡於少量清水中一小時再加
(1)
之濃汁及桂圓肉煮至成粥,加適量冰糖即可食用。
) ?: m& @5 I; Rtvb now,tvbnow,bttvb
說明:茯神:寄生於松樹,抱松樹根而生之茯苓,具鎮靜安神作用。
# J, [7 K7 k0 O' u+ z9 e# N( f$ d
茯神和茯苓相同,除補脾利水外具有較強之鎮靜、安神作用,配合五味子之斂肺滋腎,生津斂汗;一般發汗過多身體疲倦,
; P' m5 n0 S8 F' s i
元氣缺失時,則配合五味子和補氣之黨參相配伍,亦常用於神經衰弱過度疲勞而失眠,尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配
0 Z) @! K9 W( j8 W6 x5.39.217.76
合,可減輕症狀。
' I5 C2 s' L, v
冰糖銀耳湯
公仔箱論壇! B) y9 a* o6 u- v
材料:白木耳
10
克
' S. n: q9 |" h+ T
蓮子去心
20
粒
$ x; d6 r9 \( U! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰糖適量。
* l, K3 Q# w4 ?
作法:
1.
白木耳和蓮子泡水待軟備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: l' _; d6 J) E
2.
水適量燒開放入白木耳和蓮子,小火煮至蓮子爛為度,加冰糖融化即可。
5.39.217.769 _. e; q+ X" F! ?5 \* T* t3 {2 @" A
功效:養陰潤肺,健脾安神。適合產後心煩,口乾咽乾,食少乏力者,亦能消除疲勞。
1 j- q6 S7 \0 S5 ]6 X; F
坐月子食譜系列之四~紅豆薏仁紫米粥
: ]/ _- W1 m5 \5 H2 j$ o. R, O
作者:陳思廷
2 `4 j! a! m, F+ k7 P4 q
中國人有以像補像的觀念,所謂吃心補心,所有紅色的食物,在中醫裡大多都認為可以補血,紅豆和紫米當然就
' o8 l7 N7 g8 }
被認為可以補血,不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕,對於產後的身材收縮具有輔助作用。
2 F/ ?2 Y8 N5 Z( G& S- E8 Etvb now,tvbnow,bttvb
材料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' n' u J6 @: b& |+ `* i3 F
作法:
8 @! B- Z6 v& q: c" i公仔箱論壇
紅豆 半杯
/ A$ N7 p' z' T1 O4 \! q" g8 Y# j公仔箱論壇
將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾,放入米酒中泡約三到六小時後,加入陳皮後
: ~# n: e5 z0 s0 n2 m
薏仁 半杯
% n9 v, ?6 a$ E+ z! V6 ?+ m2 S公仔箱論壇
(連同泡過的米酒),放進電鍋中蒸一小時,取出加入紅糖後,在放進去蒸半小時。坐月子的時候
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. c# E4 C) ?8 B. Q
紫米 一大匙
公仔箱論壇0 j1 M& [7 p$ ?( D, W; g
一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾,不過龍眼乾不好消化,只取其汁
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% h( B, s' C; p
糯米 一大匙
1 G* M9 Q1 E% K% d$ i( Y5.39.217.76
,不食其渣。
公仔箱論壇$ s3 w1 `. _2 m& I3 L
米酒 五瓶
6 I, D- m8 j) ^9 o' P: ytvb now,tvbnow,bttvb
陳皮 兩片
' |( c z; b# U# e! F/ a& b) n公仔箱論壇
紅糖 半杯
6 y( o5 b3 K; T( i" E% {* U% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
坐月子食譜系列之七~麻油乾煎生蠔
5.39.217.76# L- w* n; Y9 r8 S* W8 u1 J
作者:陳思廷
9 S1 q: H X( K6 f/ b$ o
生蠔富含蛋白質及具有傷口復原作用的鋅元素,中醫藥膳更有生蠔具有「利奶」作用,對於產婦的營養及泌乳所需的養
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# v: I* h* D1 c$ D; h3 R6 ~
分也很有幫助,以麻油乾煎生蠔,也很美味,只要產婦不要有對海鮮過敏的問題就可以食用。
; H4 c* L9 Q W+ w! |9 u5.39.217.76
材料:
, h* S; w2 G* v j( j3 H) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法:
; r0 R3 A; I" |; Z+ q s+ q# E* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生蠔 半斤(選肥厚的)
3 V0 ~, s, _8 r. J6 B* {' r9 e8 \" F5.39.217.76
將新鮮生蠔加入一大匙鹽,輕輕揉洗,不要把生蠔洗到出漿,再以清水洗乾淨後瀝乾,灑入
7 G1 v2 u6 T0 G0 R% K4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃薯粉 兩大匙
2 K; [7 L( s; L3 A' S# O# @0 Y' @
蕃薯粉,以篩子將多餘沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉,鍋子裡放進兩大匙麻油後,加入薑母片以小
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 @9 @! s& s& y3 ?9 G* b5 ?; x6 u
鹽 一大匙
' R% |/ C d9 s, @1 [: g: ]: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火爆到薑母呈金黃色後,將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒,即可熄火食用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* `$ i9 {1 ?) m/ D$ {
黑麻油 兩大匙
2 r; ]- F3 g" t+ W/ e
薑母片 七片
0 E5 E3 @ d: Z F: {* e
米酒 三大匙
2 x( Z7 D2 H5 v1 c- e
臘八粥
7 R% @$ {' g) W( i U3 [" M5.39.217.76
材料:圓糯米
200
克
5.39.217.760 F9 W0 l1 q% d! s+ a: |
紅豆
100
克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 u2 o6 O h9 h- z. s' h1 _
薏仁
100
克
! h, Z e3 F8 H1 n$ X: _5.39.217.76
紅棗
10
粒
5.39.217.76) d8 H( O* Y+ O) G% p% M9 J
松子
2/1
杯
! O8 I( X% ` @# p& r& I6 ?
糖
2
大匙
3 D: j9 ]7 f1 s0 {- e* G! C5.39.217.76
作法:
1.
紅豆薏仁洗淨泡水
2
小時
8 y! j5 z9 K. I% N
2.
紅棗薏仁先加水
12
杯煮
30~40
分鐘
,
然後加糯米
.
紅棗煮
15
分鐘
,
之後加松子再滾
2
分鐘後
,
用糖調味即可
tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ f/ ]8 ^" `) Q
功效:補充體力及必要營養
4 K* P3 f9 V6 N, Q2 h9 |3 y
南瓜炒肉絲
/ ?' o4 M6 T5 m. Y
材料:南瓜、豬肉絲、薑片
7 r0 W2 A: U ~0 \8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法:
1.
南瓜洗淨去皮去子,切成塊狀,備用。肉絲用醬油醃
10
分鐘。
8 k7 g# x' f$ h" z. h" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
沙拉油爆香薑片,放入肉絲及鹽略炒
1
分鐘,再加入南瓜炒
2
分鐘加水蓋上鍋蓋,以小火悶煮
10
分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 F0 g% z* y# _
白汁牛肉
0 O7 F$ Z1 t7 T: F( ?' q# m5.39.217.76
材料:牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。
+ p* B) N- d5 M- {9 ~% htvb now,tvbnow,bttvb
調味料:鹽、味精、酒少許。
1 B$ D. T7 `7 ^7 F, N5.39.217.76
作法:
1.
牛肉洗淨切方塊,用滾水先燙煮一分鐘撈起。
3 B* V3 Q0 X9 y6 s5 y/ j8 b/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
馬鈴薯去皮,切方塊洗淨。
' |( s) B5 I, F5 W8 y) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.
先放蔥薑炒香,再放牛肉翻炒
3
分鐘後,加水、調味料、馬鈴薯,用小火續煮
20-30
分鐘後,即可盛食。
3 F- J# q5 P7 D) T' b+ J
金針魚湯
) c/ r6 z# K, I; e/ ?, J6 q
材料:乾金針、虱目魚、薑汁。
; h1 W* J7 W& S, u9 n) x
調味料:鹽、味精、酒少許、白醋。
0 ~1 l# _ v4 ?, X$ c/ o
作法:
1.
乾金針打結後泡冷水備用。
0 f. s+ M' u" c1 K2 r% J公仔箱論壇
虱目魚去鱗、內臟後洗淨,每條魚切成四段。
公仔箱論壇) D7 J" @. u) Y* `; O5 |
2.
將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中,加水用慢火燉煮半小時即可。食用前灑入
1
大匙白醋味道更鮮美。
! l: L p' j9 L9 F( n: Btvb now,tvbnow,bttvb
花菜肉餅
' G8 p' z5 p) }( r/ d# g; q
材料:青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。
/ U% o5 h' K- n2 _tvb now,tvbnow,bttvb
調味料:醬油、麻油、胡椒粉。
9 z, {* z! {: F5 G8 w6 K' z, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法:
1.
青花菜以滾水川燙後,置冰水沖涼,剁碎。
" i( @' S2 p& C L; M6 J2 l5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻,再加入麵包粉、蛋白、調味料,拌云,揉成圓餅狀。
公仔箱論壇6 y1 n6 E& t$ p
3.
置入烤箱
160
度
c
,
20
分鐘即可
作者:
kho0506
時間:
2011-2-19 03:30 AM
真可惜.我已錯過了坐月時間.不過可以存起來.留給有需要的親友.真的很有用啊!謝謝..........................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0