標題: [甜品] 日 式 黑 糖 鬆 糕 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-3 10:33 AM     標題: 日 式 黑 糖 鬆 糕

■材料：(25 X 25cm 方形模1盤)奶油100g黑糖150g全蛋2個低筋麵粉250g泡打粉2小匙牛奶120㏄核桃100g
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■準備：1.奶油退冰至室溫。2.核桃切碎備用。3.低筋麵粉與泡打粉一起過篩備用。. z; w; h; O& d

: o4 p4 W" D  v( R$ G4 A5.39.217.76■做法：1.奶油加入黑糖一起打發到整個奶油變白為止。5.39.217.76+ a" u1 e4 ?' E/ |
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2.全蛋分2次加入攪拌均勻。
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3.再加低筋麵粉及泡打粉稍攪拌。
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4. 未拌勻前加入牛奶再一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 O: M- H& M% C6 v: \
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5. 最後加 3/2 份量的核桃拌勻，即可倒入模型中。
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( \6 n3 Y! ~, B: c. j# C  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 上面撒上少許核桃後入烤箱。
% G: y' f: T  V, P! K  S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# M3 \; m4 e$ C) E
■烤箱預熱：180℃■ 烤焙溫度：180℃ ■ 烘焙時間：約25~30分鐘

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