標題:
[西式食譜]
鮮茄菠蘿漢堡扒
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-8-3 10:30 AM
標題:
鮮茄菠蘿漢堡扒
材料】：
. q; K6 M' y. O% E
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ i$ G' n" L6 ]: S- A8 u
免治牛肉 200克
/ `+ }4 q6 D3 j. Rtvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥碎 1/4杯
" ?$ w2 U" j2 d+ C! F- P
甘筍粒 1/4杯
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- r3 m. L( t: O/ V
蛋 1隻
tvb now,tvbnow,bttvb8 L- E3 i! q, t
菠蘿粒 1/2杯
* ~* w4 n% p- O1 S
蕃茄(大) 1個
& e3 A8 x$ i! o6 }$ [6 m
香葉 2片
公仔箱論壇, [1 G" b0 s) c! I
茄汁 1湯匙
1 q* D: |% t4 {; S3 c8 atvb now,tvbnow,bttvb
糖 1/2湯匙
5.39.217.76, w T! l9 K: E8 H4 y2 D' O
黑椒碎 1/2茶匙
5 V4 j0 t- I, P2 y* P+ E' J" G, J3 \' h5.39.217.76
鹽 1/3茶匙
8 s3 L# a+ ^5 t v2 [/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉 2湯匙
! u5 p. R, `8 K3 t* y4 n4 t
油 1湯匙
/ g9 s5 A) @* ^( V D! k- x
tvb now,tvbnow,bttvb& l+ Y5 W4 I r7 {& Y2 I! B6 Z
1 k( u, y8 N/ }1 @, s% b4 E8 w% [9 e
【作法】：
: L& q/ v9 O( F {$ z( A: ~
( K. S. r4 R% a8 l
1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
9 T- [7 {8 V* E. Q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。
tvb now,tvbnow,bttvb1 V# V. |) _' @ Q2 x
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
: _+ w9 J2 \1 B+ A
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
tvb now,tvbnow,bttvb) Y% R# v/ Q9 G: F9 l8 |* W
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
! X7 E" M! j3 W" h* l1 P+ |
- {# L' z# `0 S. f5.39.217.76
# F. K9 s6 l1 p# }1 M5.39.217.76
【其他】：
+ p+ ]3 s+ q/ w1 K( r2 t7 }+ h
, z$ t8 ]5 l: t: o$ q$ d. |5 J; I7 h! `公仔箱論壇
健康小提示
; i& U. Y/ A: [4 @$ \7 r2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
4 r9 c8 B7 x2 E: N1 C5.39.217.76
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
+ J: i$ `/ |1 X4 I- N" p" q( W
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
