標題:
[中式食譜]
龍馬精神（馬蹄菜粒炒蝦仁）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:39 AM
標題:
龍馬精神（馬蹄菜粒炒蝦仁）
材料
! C% {. s/ `8 C2 _; i) Atvb now,tvbnow,bttvb
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
8 B* `$ L2 e, f/ v/ N' K, i7 ^
# W) D4 P: f6 ~, y2 s5.39.217.76
4 v5 H# G4 _9 @2 |9 Q: g
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 P2 C* F( D
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
3 R) F) R' M9 b- O9 b% V% s1 q
5 ]5 w L8 j0 D" C, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
公仔箱論壇5 q' W8 K( L) I) u5 w
& B$ d# F4 B' b. T. J, X8 Q8 f
3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
; L" R, o3 L" X+ S公仔箱論壇
8 z6 o8 `" I7 l% p8 Etvb now,tvbnow,bttvb
4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
" N2 ~, o% E9 n$ {
" N( i& b& V: G$ q5 t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
4 m; j" s$ J ]9 _; U4 jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& y) g" f4 U# d3 v. _+ u
6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
5.39.217.763 F! \7 V9 a- d+ }) F9 T
5.39.217.76! |" P& A0 q# j
tvb now,tvbnow,bttvb) f* r# d% H2 F' A$ ?+ P' s( o$ o
貼士
% Q, e' Y5 f3 {; i+ ^- K; \0 A
馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
# S# w6 Y' l2 N. {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
