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蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量 & a# N$ `7 V2 q6 P/ _8 z' s公仔箱論壇- q$ U. S1 s% Q8 u- P. x
: l) F7 d% c8 o" k做法 # H3 Z) [+ d h" q# A* R. { O2 |1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。1 T0 p( {* K' O3 ?: Q8 d
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @ m5 p2 Y( }' T0 Z
% u; d* N7 t' C, n, O3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _& N( N0 x g, ?/ N
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。 5 c2 q5 v8 h3 J2 N: N% S7 @, u2 t2 Ytvb now,tvbnow,bttvb+ e0 M8 ^8 ?4 B* d$ F
5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。 , E& B* P9 Z. Z! |7 i8 {+ A4 W& V5.39.217.76 % Z. ?4 W( [8 N; E6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。 {6 {8 z: ~" otvb now,tvbnow,bttvb' Q3 K$ y+ j# m: S% A, _
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J" m& T f5 I) t" d. x
