標題: [中式食譜] 大富大貴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:03 AM     標題: 大富大貴

材料5.39.217.76# g! G7 l1 A, w
實豆腐……3杯/ Y7 P9 R6 r/ z' Y/ A" @( f- m; v: W
腐皮……1張$ B/ g; l4 p2 k$ P; g
甘筍碎……半杯
4 p3 Y5 [7 h: y0 t0 f( N: \9 n3 }新鮮冬菇……半杯
5 x' C1 w, f! @tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄……6粒5.39.217.76( m- C! k$ A1 W1 u  Q
小唐菜……10棵
" u& g) o! S5 ~; v& K! Z薑米……1湯匙
0 ]. h+ ]' d; Ntvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎……2湯匙% L( u# Q" \0 k

5 ^  |' J1 X; B, J5 {: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z; P4 B+ \' e& [' J調味料
+ B# p& C2 H7 |9 _0 Y) {# O; D鹽……1.5茶匙
; A- d3 A3 J: h! T7 N) e公仔箱論壇粟粉水……3湯匙公仔箱論壇5 n$ q# d" \4 _
天然醬油……1湯匙5.39.217.76  y) j$ X9 B, w
天然蜂蜜……半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 l, ]* z0 X; l; D# o9 i* g% }
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' ]$ `; r6 Y) |# @) p( }tvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb; z2 P0 L$ \8 K& N6 m' G# q
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。公仔箱論壇3 f. Y" k! e8 U. q9 Q9 Y+ I, t7 [
5.39.217.76) p/ \# ?* Y* A
2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

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作者: vipercobra    時間: 2011-2-5 07:29 AM

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