標題: [中式食譜] 大富大貴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:03 AM     標題: 大富大貴

材料
: G3 u( ^  c/ L. F; `" H實豆腐……3杯tvb now,tvbnow,bttvb& t4 S/ j. c4 _
腐皮……1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 [! x. i8 p7 \( c* B
甘筍碎……半杯
4 i5 y5 {" d" P' h新鮮冬菇……半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) _6 T: {0 ]* W$ f
馬蹄……6粒5.39.217.760 Y) v' f7 D3 l. W- c
小唐菜……10棵tvb now,tvbnow,bttvb( D# v. ?. D. p
薑米……1湯匙
4 M. A; g. f9 p芫荽碎……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U" U6 F( |, e. Y  u
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 S% m; \% e$ q: b
鹽……1.5茶匙
# j4 n: F2 h% Z) A! d公仔箱論壇粟粉水……3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @& b4 e' |7 R$ ^4 }2 G
天然醬油……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 E. Y! I8 Y; E. F3 k+ F
天然蜂蜜……半湯匙1 d$ @$ e9 t) x7 |
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製法
) X, Y8 o! ^, O% P5.39.217.761.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
( a6 m+ k+ `5 u
: D2 Q) I" O2 m( R3 T8 ]2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

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作者: vipercobra    時間: 2011-2-5 07:29 AM

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