| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
4 x6 q- p0 V2 }$ j2 ?/ a鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇9 v2 h7 {! k! E
猪肉(带肥肉) 1/2斤 5 ~# l5 V, W! U% q# s7 x- H2 S
荸荠(切碎) 7颗 ( L) S7 O7 p& F9 X; ~, c) Z) N4 T
豆腐皮 3张 5.39.217.767 P* T$ {/ M, q- ]! g/ A
葱末 1/2碗
E# [ d- P! M! |( t! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C; x. g* k2 B$ w% V* Q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙 $ c0 e. C ]: x: K6 o- h+ u
糖 1又1/2大匙
, i' @0 r2 b' {/ W& A5 U* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许 公仔箱論壇$ c, X9 G* W# l3 c+ i5 L
盐 1/2小匙 2 f9 n: O3 O% l
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
7 P+ N6 \, a( h( v太白粉 2大匙
~. S* Z% F8 k: ?8 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ A( U/ o% z( D8 L9 `: g
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 / l0 x, ]) B) k- f& J( q/ c
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
% v% ~& H$ y$ p(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
0 s$ G1 V! J+ h. I+ U5.39.217.76(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
% p2 X1 R6 ?& f" o; [tvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。5.39.217.76$ w$ | ~4 U8 d8 v0 N! e8 ~
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