標題:
[甜品]
椰汁糖環
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-31 05:14 AM
標題:
椰汁糖環
材料
" @: J) O7 o/ j* x; B, a1 Z
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 {1 G/ `( l
( v1 A5 H* b% r( g& O q+ H
5.39.217.76% O" f3 ? R+ c4 D/ ?# K
做法
公仔箱論壇" d' ]# S; O4 _
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
公仔箱論壇" @# x# I) ]2 \
7 s6 n3 V- @6 j2 g9 G4 ltvb now,tvbnow,bttvb
2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
3 I' }3 A- \! F/ o8 ^2 {. R
1 @' W) M5 a+ \; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 }* S) \5 Z, h. A" J
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: [2 {. U4 f2 ^6 |" @( _" Q* n
4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ f) T4 D5 W6 a. S/ J9 e
) V4 f5 r9 k: Q: {公仔箱論壇
1 z' p/ k/ i" S$ ]" e公仔箱論壇
貼士
[+ b6 r* W4 @; n! `# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
- ]9 r* g5 n& \( y2 L+ ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
