標題:
[甜品]
椰汁糖環
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-31 05:14 AM
標題:
椰汁糖環
材料
tvb now,tvbnow,bttvb* J) n9 \- [/ O3 B" p
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋(拂勻) 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
3 C( C8 _. i1 I& }8 a
& f- o5 c8 C; T: Q公仔箱論壇
5.39.217.76' |' m( |$ t# M$ Y- M3 d
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c4 B E& Y- y6 S
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中,在中央撥一小洞,加糖、椰漿、淡奶、蛋漿,邊攪邊加水拌成稀漿,過篩後備用。
5.39.217.76! u8 E( T+ d: L a7 a6 \% Z
4 ^6 _4 y5 J7 R5 C* b1 l5 l5.39.217.76
2.開小火,將油燒熱至約 80℃,將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb# `5 }0 f* y" H1 C2 ~1 q! D; b6 A( q
tvb now,tvbnow,bttvb" V8 D1 e% q e* q! ^
3.將已浸熱的模浸入稀漿內,浸至漿液到達模邊。
W! B6 @ s) k V6 Y: ^ S) ]8 M5.39.217.76
- s! A1 w; Z s3 s% O' D5 X
4.開中小火,放模入原鑊熱油中,炸 1分鐘,輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出,炸至金黃色,撈起瀝油,攤凉即成。
2 ?- m7 a/ \2 d2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76& D2 j. {1 O+ J; |" u0 ?
; _6 c$ Q6 x9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
/ S. q, X! |/ U1 p {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖環模要放入低溫油中,開火加熱 8分鐘,炸時糖環就會更易脫模。
3 A6 |& e4 ?8 k+ \0 @2 B% `! Z5 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0