標題: 別老盯著一種油吃 [打印本頁]

---

作者: aa00    時間: 2011-1-30 01:40 PM     標題: 別老盯著一種油吃

5.39.217.764 d& r: w7 M$ N$ @) k
由於人們吃了太多的包括脂肪在內的高熱能食品，或者是因選用的脂肪不當，使超重、肥胖、動脈硬化、高血脂、高血壓、膽結石等疾病高發。而社會上對各種食用油的說法又很多，面對市場上林林總總的食用油，百姓一頭霧水，那麼應該怎樣對待這些問題呢? 5.39.217.76; v0 `; z4 e! {  P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w4 H1 c- g( S+ M1 w) a( Y+ Y$ Y9 L
食用油各有特點 橄欖油 5.39.217.767 ?" n4 K6 p4 r5 Z4 K

+ i% Q# J/ r& o* y1 v' _( Z它含的單不飽和脂肪酸是所有食用油中屬於最高的一類，它有良好的降低低密度膽固醇(壞膽固醇)，提高高密度膽固醇(好膽固醇)的作用，所以有預防心腦血管疾病、減少膽囊炎、膽結石發生的作用;橄欖油還含維生素A、D、E、K、胡蘿蔔素，對改善消化功能，增強鈣在骨骼中沉著，延緩腦萎縮有一定的作用。但橄欖油價貴，味淡，缺乏誘人的脂肪香味，所以大多數中國人對它的口味不太歡迎。 公仔箱論壇+ D/ C. G2 [+ m7 Y

# z% k" C( {1 _/ h  G8 J茶油 5.39.217.76; E. X" D  q6 d$ I/ y* {, y

3 @! O9 d+ A; v所含單不飽和脂肪酸與橄欖油相仿，所以有「東方橄欖油」之稱。據報導，某茶油產地的居民，其心血管疾病的發病率和死亡率都比其他地區的人群低。
5 o+ j, E, M5 Q& h2 m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# {& Z/ }; O! Q  h
菜子油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ v$ ^# E% }

# T" @+ j* T  ^1 y7 m* s! w0 wtvb now,tvbnow,bttvb所含單不飽和脂肪酸很高，故有與橄欖油相似的作用，它還有利膽的功效。由於菜子油是所有富含單不飽和脂肪酸食用油中價格最低的，所以越來越受到大家的歡迎。
' V. D' s. V1 m% U, ]5 a
2 h* I  J4 e0 h' }花生油
! l' O' v  S* @+ j
  d8 T- }, n( g2 k2 Ntvb now,tvbnow,bttvb含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A、D、E、K及生物活性很強的天然多酚類物質，所以有降低血小板凝聚，降低總膽固醇和壞膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病的功能。民間認為多吃花生油容易『上火』，這是由於花生油中的花生烯酸導致人體變態反應的緣故。 ) u$ u" i0 F; q1 |

$ P5 X  g- b) L. V+ r7 k) k豆油
6 w5 e& X/ S; v8 |. W" T' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z' N8 `8 X( v含豐富的多不飽和脂肪酸和維生素E、D，有降低心血管疾病，提高免疫力，對體弱消瘦者有增加體重的作用。豆油含的多不飽和脂肪酸較多，所以在各種油脂中屬於最容易酸敗變耗的，因此購買時一定要選出廠不久的，並儘可能趁「新鮮」吃掉。 . F* _3 n, X1 {1 u4 b

* @% t4 m5 }1 q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵花子油 ' g4 z0 ]9 B  ]0 P3 Q' L

; w3 l# _; }/ w; v" x( U  I6 ~2 N$ P含豐富的必需脂肪酸，其中亞油酸、α-亞麻酸在體內可合成與腦營養有關的DHA，孕婦吃葵花子油有利於胎兒腦發育;含有的維生素E、A等，有軟化血管、降低膽固醇、預防心腦血管疾病、延緩衰老、防止乾眼症、夜盲症、皮膚乾燥的作用。它也含有較高的多不飽和脂肪酸，所以有與豆油一樣的注意事項。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0