標題:
[中式食譜]
琥珀玉鴛鴦(琥珀核桃炒帶子蝦)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-29 05:13 AM
標題:
琥珀玉鴛鴦(琥珀核桃炒帶子蝦)
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# L) i8 G0 P1 k8 W
琥珀核桃 60克、帶子(大粒) 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
X, b9 s1 h: b: K& x
; F6 h$ ^- \. T$ y4 {
芡汁
公仔箱論壇" e B& g% K7 n2 t
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
( L. r- E, X* _* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m% d' w$ U! b9 b
- R5 z+ g) O- ^0 g. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇' s& X) w6 T l/ U$ {
1.三色椒切角,備用。混合芡汁材料,備用。
% L- n' |2 [1 ^+ Q6 S3 w
! K4 i4 X- Z. E
2.帶子橫刀片成兩邊,釀入蝦膠,以大火煎 4分鐘至熟。
tvb now,tvbnow,bttvb+ W- ?- p9 J; i$ b; _ G0 ~, c& b% o
$ t! ^5 i2 w' b) }5.39.217.76
3.燒熱鑊下油,放三色椒角炒熟,加入釀帶子、芡汁煮至稠身,再放入黑松露和琥珀核桃炒勻,上碟即可。
tvb now,tvbnow,bttvb& E8 }# r: j! C3 x% `; C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& D* r1 L# x$ ]; a' I
( M/ Q# d4 I: x6 T' S% k
貼士
! W+ a8 T: E' f7 L/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0