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[新加坡]
春到河畔美食领头羊 秦淮小吃等你来品尝
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作者:
scum132
時間:
2011-1-28 04:46 PM
標題:
春到河畔美食领头羊 秦淮小吃等你来品尝
鸡蛋葱油饼、桂花糖莲藕粥……农历新年不必飞出国，这些南京秦淮美食，都可以在滨海湾浮动舞台的《春到河畔》找到。
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迈入第25个年头，下个月1日开幕的春到河畔规模历来最大，不仅提供2万7000个座位供公众观赏海内外节目，把活动从原先的9天延长至13天，还特地邀请南京名厨露手艺，售卖限量纪念徽章、红包封等，有得吃，有得玩，有得买，有得拿，料可吸引100万人前往。
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春到河畔工委会主席成汉通昨天在《春到河畔》第三次记者会上透露，去年的四川小吃很受欢迎，鉴于南京是下一届青年奥运会的主办城市，为了促进新加坡和南京两地的文化交流，因此决定让南京小吃成为今年的美食领头羊。
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5位南京名厨
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将在现场示范
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今年主打的8道南京秦淮小吃是鸡蛋葱油饼、桂花糖莲藕粥、莲子赤豆元宵、鸡汁回卤干、迎春春卷、佛手糕、牛肉粉丝和美味凉粉。
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连续第二年成功标得美食供应权的谭鱼头新加坡总经理江时劼受询时说：“秦淮风味小吃是中国四大小吃派群之一，荤素甜咸俱有，做工精细，5位南京名厨将在现场作示范。”
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为了配合兔年，美食街这次也特地售卖萝卜汁、萝卜糕等兔子爱吃的食物，并供应香港、四川等中华小吃，叻沙、沙爹等本地小吃，让异族同胞和外国游客，都能感受过年的气氛。
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据估计，美食街里的美食品种超过30个，每份介于2元至5元，叫人一次吃了还想再回头。
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负责游乐项目的J’Kids营运董事吴权胜介绍说，今年的游乐角落有超过30个游戏站，老少皆宜，除了一些大型的游乐项目，更添加了不少诸如透明水上转动球等一些适合小朋友们玩的小型嬉水项目，价格介于3元至8元。
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除了美食和玩乐，公众能买回家的纪念品种类可不少，有徽章、红包封、贺年短片《回家过年》光碟，还有兔年生肖邮票等等。
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为了纪念春到河畔迈入25年，主办单位特别推出1万只限量版“吐气扬眉”徽章，每个售价5元。成汉通说，如果反应好，今后可能每年都会制作徽章。
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公用事业局免费送
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25万瓶发财鸿运水
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国家文物局今年特别制作600盒金装兔年红包封，每盒内装有39间博物馆和展览馆的红包封，及9个穿着传统服饰的小兔子，造型逗趣，每盒售价18元。
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公用事业局今年将赞助25万瓶发财鸿运水，免费在活动现场分发，先到先得，送完为止。
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成汉通表示：“今年灯饰突破传统，利用用过的水瓶塑成滨海水坝，晚上灯一亮，好似‘如鱼得水’，而这25万瓶新生水将贴上特别的兔年春到河畔标志，让公众可以带一瓶回家，讨个好兆头。”
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春到河畔下月1日开幕，每天中午12时开放到晚上11时30分，除夕夜开放到凌晨1时，入场免费。
作者:
aa00
時間:
2011-1-28 06:50 PM
春到河畔 推出限量版纪念品 主打南京小吃
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春到河畔，下个星期二开锣。除了能观赏到绚丽的花灯，公众也能买到限量版的徽章、邮票等纪念品。
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春到河畔 推出限量版纪念品 主打南京小吃
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新传媒新闻报道，春到河畔，下个星期二开锣。除了能观赏到绚丽的花灯，公众也能买到限量版的徽章、邮票等纪念品。今年主打南京小吃的美食街，规模更比去年大一倍。
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为了配合春到河畔25周年，主办单位特别推出一万枚限量版徽章，供公众收集。由新加坡邮政局推出的12生肖邮票，也将首次在活动上亮相。而今年的美食街，增添了更多座位，并售卖30多种传统中华和本地美食，售价介于2元到5元。主办单位也特地请来了南京厨师，到场准备拿手的道地小吃。
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吴月春到河畔美食街营运公司董事说：“迎春春卷和牛肉米粉等八种主要的南京小吃，我们会呈现给大家我们去年准备的不够充分，就材料不足。然后我们这次，过年的材料，我们有准备至少多一倍。”
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随着农历新年脚步逼近，春到河畔的准备工作目前已完成了八成。
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今年的12生肖是以巨型纪念币以及邮票登场，让公众可以根据自己的生肖，到这里拍照留念。而今年的花灯设计则是以新加坡为主题。
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成汉通春到河畔筹委会主席说：“今年我们的灯笼是以新加坡特色的建筑物，作为一个设计的概念。其中包括，新年喜欢到四马路观音堂求祈平安，也当是灯饰来展出。还有我们52层楼高的公共组屋。”
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曾经在青奥运开幕典礼亮相的这对龙凤、也重返浮动舞台。此外，公用事业局也将免费送出25万瓶、特别设计的新生水。今年的春到河畔，为期13天，预计将会吸引超过100万人。
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