標題: [中式食譜] 養生芝麻蘿蔔糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-27 05:17 AM     標題: 養生芝麻蘿蔔糕

材料
8 h; Y; T2 a1 ^1 B* n5.39.217.76白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量  s& b: j! |9 s: s; K

4 Q3 Z% p" u) |6 d* V. W6 F調味料
, P1 L, y8 @* }. O8 q鹽 1茶匙、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ N* r+ B$ ~0 n$ |& U

+ ]! T. W/ w' w# k
- z8 ]1 [3 O( M4 }' ktvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ w- ?; x. b! y3 o& Y3 Z
1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。
) w/ `4 Y0 ]) k8 h2 Atvb now,tvbnow,bttvb: d$ W, q( [$ {& f5 e0 N
2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。
- m  ~2 q0 O% ~1 a6 i. T( j; o, R' s/ H公仔箱論壇6 y) D3 V) g6 k4 a
3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。
+ u  C6 m3 |$ C5.39.217.76
+ e2 x+ R) u& |8 |) ]4 Y) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。
3 W% J# w: N; c( Z, M0 a! c公仔箱論壇- u( M7 d8 ^- y$ R( _4 w# O, R( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ z/ \" L! ~; p! j: g
貼士tvb now,tvbnow,bttvb% Q  k! T: z) C8 z
在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。tvb now,tvbnow,bttvb% F9 {1 c" _8 ]7 N" m

---

作者: 黑衣叔叔    時間: 2011-1-27 07:44 AM

這麼棒的內容讓人不得不說好  謝謝了thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0