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標題: [中式食譜] 養生芝麻蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-27 05:17 AM     標題: 養生芝麻蘿蔔糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb% w; ]  a% |$ K! T
白蘿蔔(去皮) 1斤、紅蘿蔔(切粒) 30克、南瓜(切粒) 25克、水(混入蘿蔔水) 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量3 _! b9 q5 {& E: e* p) J
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調味料: ^3 G+ h* \  L" F
鹽 1茶匙、胡椒粉適量
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( z/ W* z# k7 f2 b8 q6 Q做法公仔箱論壇8 h7 k6 m  H" ?
1.白蘿蔔切片,再切絲,下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身,擠出蘿蔔水備用。
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( R% m2 x) ?. _0 y" L! _( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油,加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖,以大火煮至滾,熄火。公仔箱論壇( _+ s) O1 m: W& B5 v

) x* ^* K, o% R, i公仔箱論壇3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中,慢慢加入粉漿,不斷拌勻至稠身。
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" H8 ~8 Y! q# s  o/ G2 ?公仔箱論壇4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中,抹平表面,再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面,大火隔水蒸約 60分鐘。取出,灑上葱粒便可食用。
" |0 X& Z/ P) D" a' B. n4 l" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ O7 A4 B3 N$ E- N9 y& ~+ Q
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貼士
$ D" ]2 c# F- K5.39.217.76在糕內加入小量冰糖,可以減去蘿蔔的草青味,同時可以令蘿蔔糕清甜些。
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作者: 黑衣叔叔    時間: 2011-1-27 07:44 AM

這麼棒的內容讓人不得不說好  謝謝了thank you




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