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標題: [中式食譜] 鮮奶燉烏雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-25 05:23 AM     標題: 鮮奶燉烏雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 i! C* s/ U' k" P. c3 G
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗(去核) 4粒公仔箱論壇9 u! }$ y( t  c
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做法
8 E1 \% J' r+ ]) }/ I5 U1.烏雞去頭、頸、腳及尾,開邊,斬 6件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% c0 u6 @6 I2 i6 r4 r
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水,盛起備用。公仔箱論壇$ f# U" u# B; S) k: e
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗,加入鮮奶,蓋上燉盅蓋。
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2 b# l1 o) z5 v2 k/ ]# Z2 A4.將燉盅放於蒸架上,加鑊蓋,以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話,可加入少許鹽來調味。 5 d5 M' R  _6 C9 D+ |

作者: mahfo    時間: 2011-1-30 09:34 AM

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