標題:
[甜品]
簡易免蒸馬蹄糕
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作者:
smy
時間:
2011-1-23 05:37 PM
標題:
簡易免蒸馬蹄糕
7 X# J1 J8 G/ p( y* I: B
傻媽廚房
5.39.217.765 X P: n4 ~" J4 }
公仔箱論壇9 r0 D) e' f/ z% z6 k _. H5 l
材料
:
馬啼粉
250g,
馬啼半斤
,
冰糖
300g,
水
1000g,
凍滾水
500g
) }; H& g0 k4 J# x$ {4 G9 s$ x公仔箱論壇
做法
:
5.39.217.76 y9 f. J1 M4 j' w! k: j6 Q
1.
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馬啼去皮洗淨
,
切粒備用
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( q* M/ x! p- A) w4 O$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
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先用
500g
凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒
,
過濾
2
次
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3.
1 l& j$ t) z2 u3 i7 N0 |3 K) I
1000g
水與冰糖以慢火煮溶
,
加入馬啼粒拌勻
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4.
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收慢火
,
將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中
,
快手不停攪拌
,
直至馬啼糊呈透明狀
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5.
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倒入糕盆放涼即可
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 s& j) H6 v. D7 D$ z7 r" G
5.39.217.76! S8 d0 m$ ^5 ~
*
在步驟
4
時一定要快手
,
攪拌至均勻
, 直
至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態
,
這時亦會攪得頗吃力
.
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作者:
leesam
時間:
2011-1-23 07:56 PM
Very good choice for this coming lunar year, easy and convenience. Thanks for sharing....
作者:
金羊五叔
時間:
2011-1-23 10:48 PM
如果加D吉士粉就香很多，煎到金黄微微焦最好食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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