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[新加坡]
巧用托盘种幼苗 菜农场提高生产力
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作者:
scum132
時間:
2011-1-22 03:13 PM
標題:
巧用托盘种幼苗 菜农场提高生产力
小小一个幼苗托盘,蕴藏我国一家蔬菜农场提高生产力的玄机。
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这黑色的托盘形状像放鸡蛋的盘子,在托盘凹洞里填满泥炭藓(peat moss)和种子,放进苗圃,幼苗就能茁壮成长。
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国华科艺农场业务发展经理黄伟德(25岁)说:“这和传统播种方式相比,幼苗培植期可以减少超过十天。”
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以这新的培植程序为出发点,国华上个月拟出了一个同时提高生产力,又给员工加薪的计划,申请就业与职能培训中心(e2i)“增长与同惠计划(Inclusive Growth Programme,简称“IGP”)”的款项,成为首个获得计划资助的蔬菜农场。
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这项由e2i管理的计划,要求受益公司通过各种途径与“低技能、低生产力、低薪”(简称“三低”)员工分享盈利。例如提高工资、提供一次性奖励或常年奖励等。
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e2i总裁洪鼎基说,行业习惯很容易形成,日子久了就变成怠惰,然后就停滞不前。国华科艺农场在农业中,是比较愿意求新的,他们是科技早期采纳者,积极寻找新的种菜过程。
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坐落在蔡厝港的国华科艺自去年10月以来,进行半自动化的播种过程,再借助临时搭建的苗圃来培植幼苗,结果令人欣喜,原本需要45天来收成的芥兰,现在只需要30天。
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减轻员工的劳动
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有了这试验结果为基础,农场利用计划所提供的12万8000元款项,订购了来自台湾的播种机,以及中国的苗圃,提高生产量,也减轻员工的疲劳。
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“增长与同惠计划”的款项只用在收成前的工作程序上,在蔬菜包装方面,国华科艺已经在去年向农粮与兽医局(Agri-Food and Veterinary Authority,简称“AVA”)成立的粮食基金(Food Fund)申请款项,给蔬菜包装过程进行自动化。
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黄伟德解释说,以往农场的员工是直接在泥土上播种的。人手播种的种子的分布不均匀,员工还得确认土地上种子不会太拥挤,这个相当费时的过程叫做“间距”。现在,因为有了幼苗托盘,凹洞间距固定,员工就可以省下这间距过程。
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农粮局希望提高本地蔬菜产量
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本地蔬菜目前供应国人蔬菜需求的7%,农粮局希望在五到七年内,通过不同的方式,提高本地蔬菜的产量,让它占市场的10%。
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面对土地使用的竞争以及劳动力价格的上升,“增长与同惠计划”为什么会支持经济效益不是很大的农业?
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e2i总裁洪鼎基说:“在今天全球化的经济里,其实没有所谓的‘朝阳’、‘夕阳’的产业。”他说,计划最终目的不在于直接的经济回报,而是要全面提高我国的生产力,同时发掘新市场、新商机。
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他说,不仅在有竞争优势的行业要提高生产力,任何行业中,提高生产力的观念应该无所不在。这样,我国经济整体上才更有竞争力。
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另外,在全球面对粮食供应问题的这个时候,种植业在我国也有战略意义。
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新加坡果菜出入口商公会副主席罗松南(63岁)受访时说:“新加坡人少地小,所以这里生产的蔬菜会比较贵。我们供应商必须从不同地方购买蔬菜,确保供应不断。”
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职总平价合作社的集团采购董事经理唐亚炎也表示,如果某个市场发生任何会影响出口蔬菜的事件,蔬菜供应来源多,就能缓解对我国整体蔬菜价格和供应量的影响。
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对国华科艺来说,本地生产的蔬菜,抛开经济利益不谈,最亮的就是一张温情牌。 黄伟德说:“我们不在蔬菜价格上竞争,而是通过蔬菜的品质,以及‘新加坡生产’的品牌,来赢取顾客的信赖。这就是价值所在。”
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