標題:
[馬來西亞]
廖中萊：衛部將訂標準‧加工椰漿允用防腐劑
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作者:
mr2907
時間:
2011-1-22 03:03 PM
標題:
廖中萊：衛部將訂標準‧加工椰漿允用防腐劑
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廖中萊（右2）揮動剪刀剪斷布條上的綵彩，為“宣傳食物安全嘉年華會”主持開儀式。右一是羅碧雅；左起是謝松清、莫哈末凱里。（圖：星洲日報）
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（柔佛‧拉美士21日訊）衛生部將製訂一套允許在加工椰漿中加入適度的防腐劑的標準，但是，現搾的椰漿則完全不能加入任何防腐劑或水。
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衛生部長拿督斯里廖中萊說，根據條例，椰漿是不能加入苯甲酸（asid benzoik）的，不過，國際食品標準委員會卻已允許在加工椰漿中，加入這種防腐劑。
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“因此，衛生部將在1985年食品條例下，檢討和製訂相關的標準。”
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他今午在丁能車站多元用途禮堂，為昔加末縣衛生局主辦的“宣傳食物安全嘉年華會”主持開幕後，在新聞發佈會上發表談話。
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出席者尚有柔佛州婦女及家庭發展、社會福利及衛生委員會主席羅碧雅，柔佛州衛生局長莫哈末凱里、彭加蘭嶺頂區州議員謝松清等。羅碧雅和莫哈末凱利在會上也先後發表談話。
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231樣本16個含苯甲酸
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另一方面，廖中萊表示，衛生部採集了市面上231個現搾椰漿的樣本，以及5個加工椰漿樣本加以化驗。
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他說：“在231個現搾椰漿樣本中，有16個樣本含有苯甲酸，含量介於每公斤含178.4至2千100毫克。”
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“山梨酸（asid sorbik）含量則介於每公斤90.3至630毫克。在5個加工椰漿樣本中，其中一個含有二氧化硫，含量是每公斤10.3毫克。”
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星洲日報‧2011.01.22
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