標題:
[西式食譜]
帆立貝日式新年煮新年
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-22 02:21 PM
標題:
帆立貝日式新年煮新年
煮材料：
2 @- I' V. K* S2 r* ]
熟帆立貝6件
tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 c0 K. e% S* h( @# m: r
紅蘿蔔1條
1 c2 `( J* V0 }6 L3 B; m5.39.217.76
牛蒡1條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ X5 x+ N4 n( W, {) B, d
昆布（海帶）1條（約10厘米）
公仔箱論壇5 ^ w, b: a- [5 P/ p
tvb now,tvbnow,bttvb& l0 F* z9 W+ R+ V
. L9 b' t+ ~+ N! L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁材料：
7 ^1 b$ L8 I0 B0 l6 u
木魚水200毫升
; m- a+ c1 ]. O6 N. |1 {; b
清酒3茶匙
: L0 N' `, }& S C
味醂3茶匙
8 P6 j6 Z) W( B) h8 y
鮮冬菇8隻
tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 M; H) r' f, g! N/ e: [9 _; V
荷蘭豆8條
5.39.217.76) J4 v2 J/ V2 ?! \
檸檬皮適量
公仔箱論壇; I! A# u5 A1 v
白糖1茶匙
) E+ F' {: y# ], M7 m# z公仔箱論壇
醬油4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# Y; |5 h* Z! E- t
- k+ L2 }$ X4 T7 [7 I0 c4 @( N
& M6 ~" J3 Y1 t' s
做法：
/ `- H* D+ n% S
1.紅蘿蔔切開每段1.5厘米長，然後用餅模印出圖案。冬菇頂部界十字圖案、海帶切開每段1厘米長、荷蘭豆快速灼熟瀝乾水。
公仔箱論壇& d7 b& i* F7 S
tvb now,tvbnow,bttvb e9 _9 i" H' b6 b2 A! {1 W9 L% o. ?
2.牛蒡刨皮，切開每段5厘米長，再浸醋水10分鐘。
$ y6 p1 s" J9 k3 M' Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ V8 E) @0 D$ N# a4 _' L2 N
3.所有材料放入煲內，加入醬油以外的調味料，細火慢煮8分鐘。然後加入醬油，再慢火煮8分鐘，讓食物不會煮得太耐而過鹹。檸檬刨皮切成幼絲，作裝飾用及增加清新香味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: ?& L: S0 u9 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
