標題:
[中式食譜]
乾煸四季豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-20 05:28 AM
標題:
乾煸四季豆
材料
tvb now,tvbnow,bttvb& o, g. n; o1 c) ^" L/ m5 T1 C- P
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
3 @: w J* B( j3 [
: }* D, r! x6 X/ ~6 r; {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
5.39.217.76* f4 o% A$ T1 f* l5 T0 d
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! @1 E1 j! S( J6 j
" H2 N$ m7 h2 L8 m8 j- h0 vtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
6 C6 ?/ ~5 Z1 e4 P% G8 L3 b, p
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
2 S* d! }& |+ F8 l4 S1 A" W: n; e
1 F$ Y$ H; c' R' D' B" g/ p
8 y2 r# p8 k1 R5 l9 A5.39.217.76
做法
% }& D( J& A2 J
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
5.39.217.76: @* ]& m' @+ h
8 @3 j, W! O1 Y! D+ t0 V; a公仔箱論壇
2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
7 z( T) E1 I0 C' L* L# u6 ]5 Y2 A+ T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- e4 z) z$ s$ I7 t! x
3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
3 I! k6 C8 c0 G" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& {6 ?1 o! B0 c1 E
+ M5 g/ o2 Q+ q8 J8 j" _
貼士
5.39.217.76- {4 w# ?/ p o% F" G! ?5 Q6 J( o; U
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
