標題:
[西式食譜]
泰式生蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:22 AM
標題:
泰式生蝦
材料
5 C8 J. D4 A/ a5 c& h5 q
急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克
) y, X9 a5 m: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y2 @4 I2 x& l0 d! b) Y4 p3 T& P$ v
+ }$ r5 i, h% I8 Y" U F9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
0 X0 X% ]0 ]% k2 z" g& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。
公仔箱論壇* T- ^6 o! p L0 h4 k- ]
5.39.217.76 l( w- Z' v5 l# P% \$ T
2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。
8 y2 u& l; a" |$ k; p* i' \7 Y& _
1 K) n, x$ c8 r4 y( jtvb now,tvbnow,bttvb
3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。
/ r2 V0 z( l# |1 m* ]0 \9 ]# A
$ I) s; U! v6 W0 b$ W( Q; j
4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。
tvb now,tvbnow,bttvb& \: h5 d2 ?6 z1 k3 y$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 G) X) B7 H% D+ L
貼士
& p. J N8 b% O2 `" ~2 _7 r+ v: b公仔箱論壇
做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:56 PM
thanks for sharing ! support
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
