標題:
[西式食譜]
泰式生蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:22 AM
標題:
泰式生蝦
材料
2 ~# k/ O8 ]5 ?6 J3 y
急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) g1 @5 M+ X7 h+ l3 Q+ r0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 v! X: [' h( L
& U( T& d L9 d6 ^ ztvb now,tvbnow,bttvb
做法
- B3 T0 U, Q7 e0 g5.39.217.76
1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& d$ t- j. X& X j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 W/ p% {6 J T
2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。
6 S/ t5 u3 u/ h1 J( r公仔箱論壇
# U6 C. q5 m* t) G9 P0 e公仔箱論壇
3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。
1 p. s' ~# h" j" t0 j9 ?% C# s
公仔箱論壇+ m+ d) f: R( b, U: B0 e; i
4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。
公仔箱論壇- Q8 A Q' _1 a# y! ]1 l# }$ h
; l+ b# i5 a6 |% g" Z+ Q; ~
貼士
5.39.217.76% q' w0 O/ n! ]% H) o" K" L
做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:56 PM
thanks for sharing ! support
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
