標題:
[西式食譜]
芒果糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:21 AM
標題:
芒果糯米飯
材料
. D/ w4 h0 O4 Q5.39.217.76
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
- J' A$ U) ~" V: E7 b# A' k1 ]5.39.217.76
$ m1 r. _+ z$ H" X' W0 u公仔箱論壇
椰漿醬
( m& X: Y4 z) `( X) e' h5.39.217.76
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
) H' d, N& p. j, v: l公仔箱論壇
! b# A8 U% J& e3 n5.39.217.76
/ I1 A: b/ ], _$ p: A
做法
5.39.217.769 k# t0 b- K8 g& e; e9 b
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
4 y4 A0 V& C+ n, i2 @
8 o3 b; e9 M2 `+ L
2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
% s' B% E1 z& r& h2 x5.39.217.76
5 F( u0 x7 z! w- g8 J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 R& {1 D3 X/ @5 C# f6 c
公仔箱論壇! o0 t! H3 {6 S* H
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
0 w- c* P) G& P. n5 t7 T2 j$ ^5.39.217.76
! n5 P! X& P0 q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
" ]( N$ K M% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( u% d& x R. c- G
5.39.217.76# G$ D& N0 _/ S" V
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |+ k4 A G0 K1 W3 `/ O7 ~
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
5.39.217.76! I. [+ E# @$ y' e7 e7 H
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:33 PM
nice food, thanks for share, support ! plesase post more tailand muem
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
