標題:
[西式食譜]
火燒連環串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-15 05:37 AM
標題:
火燒連環串
材料
- E2 g/ U, N' |+ d
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
6 v% A6 j1 X$ n% d
6 B# b2 @' K* E0 b/ X5 Q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
7 l! r( w9 c$ m$ m: n$ Itvb now,tvbnow,bttvb
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
: ~! w% d) _5 ?- ^, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 ]/ j+ C6 W& M+ f2 P
# b# x) E/ O7 e7 g; S+ [/ Y6 }公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb1 h4 N, v! u+ b
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
7 V1 \5 k- G0 k
, v( ^' \4 n; a$ y% t6 ]
2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
( c/ c. t2 z( s, F& O( ?- d% Y% E
& D' r8 h/ n8 m$ F公仔箱論壇
3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
# K& l& z8 O" X公仔箱論壇
( Z% y5 \% n6 d6 F( n! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
, k( i5 Y1 x3 K! r
/ n8 a! [1 F; q5 K) F# o T. M
5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
4 V( {% [% e6 J) l( i( |' q
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-16 12:43 PM
ATV香港望族01-2011-1-8
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
