標題:
[西式食譜]
火燒連環串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-15 05:37 AM
標題:
火燒連環串
材料
G# ]1 @+ }/ S- x L' i
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉(切粒) 200克、車厘茄(開邊) 10粒、珍珠笋(切段) 10條、冬菇(浸軟) 4朵、翠玉瓜(切粒) 1條、西蘭花(切粒) 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
+ [4 v, I' f5 n. B. i; p3 xtvb now,tvbnow,bttvb
" A4 g( U6 `3 m/ D `1 F
調味料
% P& p0 `0 g+ ]& a5 w' N
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
( A( x# P2 }( D+ {. m2 y1 }! F. t$ k
7 M( p$ C, f0 Z) M0 n
+ r# {/ x# W& p& B J; k3 }* P$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
0 I# k- t% f0 F
1.火龍果一開二,刮出果肉後切粒,果皮留用。
9 K+ r: k3 R; J3 }公仔箱論壇
3 j' L) @5 ]6 g! o* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒,加入調味料略炒後,盛起備用。
公仔箱論壇2 \5 L/ I1 H6 G: Z/ x; T
5.39.217.763 N$ t: V# n1 m9 [
3.將柚子醬與柚子汁混合,成柚子醬汁備用。
5.39.217.769 P7 h6 c. m+ {5 P5 A& ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 V5 B p. @/ {# g
4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好,備用。
公仔箱論壇. t8 Q9 P3 L$ G: N/ T% j3 m3 ]
5.39.217.76' T: t; {' |) I, c% M( X) |* h% V* p
5.將兩個火龍果皮用竹籤串起,插上材料串,把餘下材料放於火龍果中,吃時伴以柚子醬汁即可。
& z* _$ ?- w0 _! S
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-16 12:43 PM
ATV香港望族01-2011-1-8
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0