標題: [中式食譜] 香燒茄子 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:37 PM     標題: 香燒茄子

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6 N4 r+ N8 u& l, l; ~7 L% r5.39.217.76材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 _+ A+ i6 r4 U- x6 s
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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* t! I6 p# k3 O2 W" B1 F4 {3 P0 @炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。tvb now,tvbnow,bttvb, a6 n3 N. ]: I) I! `

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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y  w# M8 i7 E+ z0 m$ U! u3 T
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; v( T7 ^2 e" \& Q' {( v& g. ~把蒜瓣放入爆香
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/ W( N3 M( O! n0 N$ [5.39.217.76放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 5.39.217.761 b- x: A& k" C, M+ [/ o7 o
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* C( b4 G7 U5 n& |tvb now,tvbnow,bttvb把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　
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2 E  ~' J3 u/ J1 q5 N/ U* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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