標題:
[西式食譜]
香煎帶子伴乾葱西洋梨茸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-14 05:16 AM
標題:
香煎帶子伴乾葱西洋梨茸
材料
* {' p/ E1 ?: o% u W0 X& B! h
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
& Y' s$ t( l0 d3 j+ J5 |
% g, w! u. I. @' F2 W& \ w5 Z( A, `公仔箱論壇
4 b& R. L0 y8 S5 Y
做法
( I( ^" P& d5 W1 f) y
1.將梨去皮切粒。
tvb now,tvbnow,bttvb1 F! m+ n& K/ P: x" Z8 @
公仔箱論壇4 h7 A+ p7 j1 m, @+ P
2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
) {6 T C2 z# E0 N7 }; X
; R* ~7 L- [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
公仔箱論壇 W( u, w. O! z2 A
5.39.217.768 d2 \% `* k" U7 g4 P9 q
4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
