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標題: [中式食譜] 燒仙草 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-13 05:37 AM     標題: 燒仙草

材料5.39.217.76; o$ P: x' n" E" A
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克" u1 i  D4 U" o5 G7 ~9 N& }8 ?: _- y
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湯圓材料
! g4 t: {! E0 U* Z& B6 g# {tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) z! s  i, `1 d+ w
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1.蘭花豆、紅豆、綠豆,各自用水煲至軟身及水份收乾,各加一湯匙砂糖拌勻,瀝乾盛起,備用。5.39.217.764 g+ ^3 a$ r: C: Q$ p* ]4 C
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2.煲滾水,放入粉圓,煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘,再用滾水煲 15分鐘至透明,撈起浸冷水 5分鐘,瀝乾盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, t' U  D. H+ C8 x) Q, b/ ?9 m
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3.湯圓做法:將糯米粉、砂糖、水拌勻,然後用手搓成粉糰狀,再分成數份,搓成小丸子。煲滾水,放入小丸子,煮至浮起,撈起浸冷水 1分鐘,瀝乾備用。
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5 v# B1 `8 D3 j2 e  N6 |$ z) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒仙草粉用熱水拌溶,加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子,拌勻後即可,宜趁熱吃。
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