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[健康資訊]
中醫講究水的運用
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作者:
aa00
時間:
2011-1-12 01:10 PM
標題:
中醫講究水的運用
現代人對水質有很多區別法,其中之一就是軟硬度,是根據水中的鈣鎂離子化合物的含量來計算的。硬水是含有較多鈣鎂化合物的水;軟水則是含有較少鈣鎂化合物的水。
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自來水介乎「軟硬」
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中醫從古到今對水的運用十分講究,明朝李時珍對水的論述就非常精彩,於《本草綱目》云:「水者其體純陰,其用純陽。上則為雨露霜雪,下則為河海泉井……」水的種類達四十三種,分天水與地水兩大類,故雨、霧、露等屬於天水,為陽,較清淨;湖泊、江河、井水等屬於地水,為陰,較渾濁。
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此分類法與軟硬水的分類方法非常相似,雨、霧、露之所以較為清淨,因為其含鈣鎂化合物量低;湖泊、江河、井水之所以較渾濁,因其含鈣鎂化合物量較高。
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現代的人認為若長期飲用「太硬」的水,會令礦物積聚於體內,導致結石等病;長期飲用「太軟」的水,卻會令體內微量元素流失。所以一定要飲用硬度適中的水,可以放心的是一般自來水都是介乎兩者之間。
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在中醫角度看來,作為煎藥溶媒,不同的水有不同的藥用價值,如明朝的王肯堂《証治準繩》提及治唇瘡的方法,是「以甑上滴下汗傅之,累効如神」。甑是古代的煮食工具,意指用蒸煮後的水蒸氣治療唇瘡有神效。
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