標題: [中式食譜] 薑汁番薯小丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-12 05:17 AM     標題: 薑汁番薯小丸子

材料
4 b& m3 i1 w/ t* {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片2 [/ Y5 L( Y1 f% k. ]& d

% B( `0 q% I( K+ W5 M7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: c' c5 o/ h3 X( @" {
做法0 y5 k5 g: o! O% M, t
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。公仔箱論壇  [9 s6 L( R/ N% @' N' W( T

5 z2 M2 w' U$ z+ V$ \, C) rtvb now,tvbnow,bttvb2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。公仔箱論壇# q8 T+ t9 Y- e3 {5 k

; F3 c$ F) }7 f. T6 t3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。

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