標題:
[中式食譜]
醬爆芝士魚丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-12 05:15 AM
標題:
醬爆芝士魚丸
材料
, A- y% l2 u& Q% [2 \9 N5 y
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
9 j, q, E" o- g# l: m i0 a8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76# K& ?9 \7 k+ s& s- q
調味
公仔箱論壇5 k% M7 ~6 E0 r5 z
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
1 H% v8 W- p& K1 j3 ]
* N/ y8 ]/ y6 N0 _3 z$ F5.39.217.76
/ F5 Q( r% |% U) M' jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
$ |( r' u$ ]2 x. h( @: e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
8 T( a2 k( H) W" W) C/ A7 s5.39.217.76
公仔箱論壇2 @! h+ W/ C" M( `& s
2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
$ R9 a" |# P& h2 a0 P3 ^
7 G; {2 B R% ctvb now,tvbnow,bttvb
3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
1 g5 x$ A) Z! k& C0 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 C" S& i! X$ d0 n3 G' A5.39.217.76
6 |3 {3 I4 t, w, Q0 {7 G5.39.217.76
貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
# z( }( c7 p9 z, `3 @' [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
