標題: [中式食譜] 健脾蓮茸卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:46 PM     標題: 健脾蓮茸卷

材料

鮮腐皮2張tvb now,tvbnow,bttvb  }2 ~" R7 D6 |' { 蓮子4公仔箱論壇/ F: ]- N* c6 c. } 芡實45.39.217.76+ j4 w+ Y4 o8 l. { 糖粉4湯匙公仔箱論壇- V& a5 `  u0 N- y2 T* K 雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。' I9 x8 L# Q' W* g 2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。# p$ g+ M7 c* ?5 e0 t   _6 v( F/ h5 W4 g公仔箱論壇

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