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標題: [中式食譜] 健脾蓮茸卷 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-11 05:46 PM     標題: 健脾蓮茸卷

材料
鮮腐皮2張9 o8 \. d- H8 |+ |6 c
蓮子4
- T+ n0 M" s8 d; J( {) j  ^芡實4
) w9 w6 r$ R& q' o! y公仔箱論壇糖粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# b0 O, W& s7 _9 i/ u. p
雞蛋(拂勻)2個
製法
1. 蓮子、芡實洗淨,用水浸半小時,去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘,壓成茸,拌入糖粉成餡料。
: b# l! H7 }3 H1 D  d  B) G! o5.39.217.762. 腐皮修剪成小塊,抹上適量餡料,捲起,蘸上蛋汁,用慢火煎至金黃色即可。
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