標題: [中式食譜] 健脾蓮茸卷 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-11 05:46 PM     標題: 健脾蓮茸卷

材料

鮮腐皮2張 7 @! H8 z1 O- a' o- k! F: Q蓮子4公仔箱論壇/ m- O; K9 D- ^7 q 芡實4 / {: o- V$ d" o1 M0 u7 q公仔箱論壇糖粉4湯匙. S0 j0 ~) `6 ?, M; t 雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。* E6 @# R7 t9 M0 f7 J5 W$ D( O 2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。6 \8 o/ ~, X7 A: B. P) a4 u ! n% e  `$ C( b' L( W

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0