材料 + J! T9 f( g& | B; X# [大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻 5 K5 x8 Y: V% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' r5 D- n4 k2 \! l u# {5.39.217.76湯汁 e* N6 @3 o2 h' a. v濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- m8 q' b g T
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]0 w# G* X" T, ]- e8 }公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& D8 B7 d3 f. {* {. T
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。! I3 f* f. r7 j6 Q# m( g
. u5 s/ Q2 f8 _; |4 ?4 C, g W. _5.39.217.762.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。tvb now,tvbnow,bttvb4 I& U R U% d, Q1 T
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3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, @4 n! n% z# l' W; u
