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標題: (TVB) 星期日檔案 - 食物科學 [2011-01-09][TV-RMVB][720x408] [打印本頁]

作者: admin 時間: 2011-1-9 08:32 PM 標題: (TVB) 星期日檔案 - 食物科學 [2011-01-09][TV-RMVB][720x408]

【檔案大小】 : 183MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 :中文字幕

如何煮菜最嫩？山水豆腐為何最好吃？牛扒怎麼做到肉嫩？以上答案，除了廚師能回答之外，科學家也能答得更好。
近年來，食物科學已經成為一門熱門學問，範圍廣闊，除了涉及營養學、食品安全生產，不少科學家也分析食材的構成，調味料和添加劑的化學作用，以至人類味覺、消化系統、以至腦部對食物的反應，也衍生出近年流行的「分子料理」。
坊間流傳一些說法，例如牛奶和橙混着吃會肚痛，複雜如真菌在澱粉內的滋生，溫度和細菌的關係，也需要食物科學協助解構。

記者：柳俊江

cky98011346 TV-RMVB

星期日檔案2011-1-9.rmvb.torrent (11.26 KB)

TVBOXNOW TV-RMVB (720x408)

TVBOXNOW 星期日檔案 2011-01-09.torrent (14.06 KB)

圖片附件: 1.jpg (2011-1-9 08:33 PM, 71.87 KB) / 下載次數 29
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作者: panny08 時間: 2011-1-9 08:55 PM

thank you

作者: wing282 時間: 2011-1-9 08:57 PM

有勞大哥製作上傳.多謝!

作者: w3311 時間: 2011-1-9 08:59 PM

星期日檔案 - 食物科學
Thank you so much for sharing

作者: samsanh 時間: 2011-1-9 09:01 PM

難得您的分享 !希望我的回帖能成為您的動力 !

作者: hktvb1668 時間: 2011-1-9 09:04 PM

thank you

作者: underfox 時間: 2011-1-9 09:05 PM

cheers..........

作者: k.o.w. 時間: 2011-1-9 09:10 PM

thank you

作者: pnswong 時間: 2011-1-9 09:19 PM

Thanks for sharing

作者: moemoeho 時間: 2011-1-9 09:20 PM

thanks for the shairng

作者: Lindt 時間: 2011-1-9 09:24 PM

thanks

作者: buf1512 時間: 2011-1-9 09:25 PM

Thanks for your sharing!

作者: chowmt3 時間: 2011-1-9 09:32 PM

thank you

作者: addypanda 時間: 2011-1-9 09:37 PM

thank you.......................................

作者: hktvb1668 時間: 2011-1-9 09:45 PM

thank you

作者: mc_renjin 時間: 2011-1-9 09:52 PM

thx for sharin!

作者: bittorrent2k7 時間: 2011-1-9 09:57 PM

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作者: louise3258 時間: 2011-1-9 10:04 PM

thanks for the shairng

作者: PLOWSHARE 時間: 2011-1-9 10:06 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: c1ndeee 時間: 2011-1-9 10:07 PM

Thank you very much

作者: hkcanoe 時間: 2011-1-9 10:10 PM

Thank you so much for sharing

作者: ben620 時間: 2011-1-9 10:14 PM

Very Nice！✔ Thanks for Your Sharing！✔ 十卜你 ✔ 十卜你 ✔ 謝謝～！ (TVB) 星期日檔案 - 食物科學 [2011-01-09][TV-RMVB][720x408] ✔

作者: hjiang924 時間: 2011-1-9 10:14 PM

thanks for sharing!

作者: denise522 時間: 2011-1-9 10:19 PM

thank you very much

作者: sim2003 時間: 2011-1-9 10:23 PM

thank you for sharing

作者: pctse512 時間: 2011-1-9 10:23 PM

thank you

作者: 怪盜 時間: 2011-1-9 10:33 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: RonCcs 時間: 2011-1-9 10:35 PM

thank you

作者: hello1015 時間: 2011-1-9 10:37 PM

thank you for your sharing

作者: accordv6 時間: 2011-1-9 10:45 PM

thanks man

作者: bigwx77 時間: 2011-1-9 10:56 PM

多謝你嘅分享

作者: kungfupanda88 時間: 2011-1-9 10:58 PM

thanks

作者: 4557 時間: 2011-1-9 11:02 PM

覺得值得一看！
感恩分享

作者: meilung 時間: 2011-1-9 11:06 PM

thanks for sharing

作者: casper22fong 時間: 2011-1-9 11:13 PM

感謝樓主的無私奉獻!!㊣

作者: chancfu 時間: 2011-1-9 11:18 PM

Thank you very much

作者: debbley 時間: 2011-1-9 11:19 PM

thx for sharing!

作者: henrywwy 時間: 2011-1-9 11:21 PM

thank you :D

作者: tkongauwing 時間: 2011-1-9 11:36 PM

多謝樓主的無私奉獻！辛苦哂啦！

作者: shuttle 時間: 2011-1-9 11:36 PM

thanks................................

作者: dqq68 時間: 2011-1-9 11:47 PM

Thankyou very much ... Thankyou for sharing

作者: fayback 時間: 2011-1-9 11:48 PM

thank you for share!!

作者: wingyan_23 時間: 2011-1-9 11:52 PM

thank you very much for sharing

作者: yolles876 時間: 2011-1-9 11:56 PM

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作者: yimike 時間: 2011-1-9 11:59 PM

Thank you for sharing

作者: gucci520 時間: 2011-1-9 11:59 PM

非常感謝樓主以無私精神供大家無私的分享請繼續努力加油唔该晒! 無言感激!

作者: 佐治叔 時間: 2011-1-10 12:05 AM

Thanks for your sharing!

作者: meimei1019 時間: 2011-1-10 12:10 AM

thanks a lot

作者: smallmouth 時間: 2011-1-10 12:16 AM

Thx 4 sharing

作者: ritaritac 時間: 2011-1-10 12:20 AM

Thanks a lot!

作者: yolk 時間: 2011-1-10 12:21 AM

thanks for sharing

作者: bchew 時間: 2011-1-10 12:24 AM

Thanks for your sharing

作者: menulink 時間: 2011-1-10 12:28 AM

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作者: eunis5566 時間: 2011-1-10 12:57 AM

thank you very much

作者: eastcraig 時間: 2011-1-10 12:59 AM

thank's very much

作者: el9701 時間: 2011-1-10 01:01 AM

食物点科学呢

作者: nankevin 時間: 2011-1-10 01:02 AM

thank you so much

作者: mrbmw 時間: 2011-1-10 01:47 AM

thanks very much

作者: PaulStanely 時間: 2011-1-10 01:51 AM

thank you very much

作者: saturnson 時間: 2011-1-10 02:02 AM

Thank you so very much

作者: rideon08 時間: 2011-1-10 02:02 AM

thanks!!!

作者: tonerstand 時間: 2011-1-10 02:21 AM

Thanks

作者: frazel 時間: 2011-1-10 02:22 AM

thanks for sharing!

作者: wow999 時間: 2011-1-10 02:22 AM

thank you admin

作者: doremon092112 時間: 2011-1-10 02:36 AM

作者: fionny 時間: 2011-1-10 02:36 AM

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作者: soigne 時間: 2011-1-10 02:55 AM

thank Q very much!!

作者: alc345 時間: 2011-1-10 03:25 AM

Thank you very much!

作者: landpark 時間: 2011-1-10 03:25 AM

thanks

作者: executive 時間: 2011-1-10 03:31 AM

Thank you so much for sharing

作者: lvneeds 時間: 2011-1-10 03:55 AM

Thank you for sharing the film

作者: mlo1013 時間: 2011-1-10 03:56 AM

Thanks!

作者: yullub 時間: 2011-1-10 04:35 AM

thank you

作者: aa2008 時間: 2011-1-10 04:58 AM

thank you very much

作者: ckjohnny 時間: 2011-1-10 04:59 AM

thanks a lot

作者: kasi48 時間: 2011-1-10 05:34 AM

thanks so much for your sharing.........

作者: deebee_899 時間: 2011-1-10 05:39 AM

Thank you very much for sharing.

作者: 2298 時間: 2011-1-10 05:53 AM

Thanks for your sharing

作者: sasa1970 時間: 2011-1-10 06:37 AM

thank you very much!

作者: hkconan 時間: 2011-1-10 07:57 AM

Thank you very much for your sharing!

作者: sammy98089 時間: 2011-1-10 08:25 AM

ありがとうございます

作者: chanwin23 時間: 2011-1-10 08:28 AM

gooooooood

作者: kschow 時間: 2011-1-10 08:37 AM

非常感謝樓主以無私精神供大家無私的分享! 唔该晒! 無言感激!

作者: inept 時間: 2011-1-10 08:46 AM

thanks a lot

作者: gxszm 時間: 2011-1-10 08:50 AM

thank you very much

作者: wonderyear2004 時間: 2011-1-10 09:12 AM

Thank you so much

作者: ymchan 時間: 2011-1-10 09:18 AM

thank you

作者: Simonl 時間: 2011-1-10 09:22 AM

多謝

作者: lonji 時間: 2011-1-10 09:23 AM

thanks so much for your share ~~

作者: zzzzz987654321 時間: 2011-1-10 09:36 AM

thank

作者: Suki_314 時間: 2011-1-10 09:45 AM

thx for shairng

作者: ktangnp 時間: 2011-1-10 09:46 AM

Thank you VERY MUCH for your kind sharing! :)

作者: Stressfree 時間: 2011-1-10 09:54 AM

Thank you very much

作者: saigonuk 時間: 2011-1-10 10:37 AM

thank you very much

作者: magic_word 時間: 2011-1-10 11:07 AM

Thanks for sharing

作者: atong1 時間: 2011-1-10 11:08 AM

thank you for sharing

作者: amdk66 時間: 2011-1-10 11:13 AM

thank you

作者: 亂o翕廿四 時間: 2011-1-10 12:21 PM

吃得健康。。

作者: dlfang 時間: 2011-1-10 12:33 PM

Thanks for Your Sharing

作者: FMW 時間: 2011-1-10 01:41 PM

good!

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