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標題: [中式食譜] 鮑魚蒸飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-8 05:23 AM 標題: 鮑魚蒸飯

材料5.39.217.76) E4 e8 }7 ]( l- b, F1 I
米 500克、罐頭鮑魚水 100毫升、水 180毫升、雞湯 250毫升、 12頭南非鮑魚 4隻、檸檬油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 N. Q, `8 a# I4 Q* e5 Z4 b2 w

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做法5.39.217.76, W. f9 A$ Y: w' ?# L  u2 m
1.米洗淨，浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.鮑魚切薄片備用。' A8 [4 t" H  `5 A( r! T+ x- X6 X
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3.將鮑魚水、水和雞湯混合，加入米中，以慢火加熱高速煲，加入鮑魚，上蓋把指示調校至高壓力煲 3分鐘，關火，再焗 10分鐘即可取出，食前加入少許檸檬油即可。 6 |; ?  j8 O4 x6 Y7 p2 ^

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