標題:
[中式食譜]
鮑魚蒸飯
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作者:
nt1972
時間:
2011-1-8 05:23 AM
標題:
鮑魚蒸飯
材料
5.39.217.766 \5 x3 U8 ?8 d' a
米 500克、罐頭鮑魚水 100毫升、水 180毫升、雞湯 250毫升、 12頭南非鮑魚 4隻、檸檬油少許
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做法
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1.米洗淨，浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.鮑魚切薄片備用。
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3.將鮑魚水、水和雞湯混合，加入米中，以慢火加熱高速煲，加入鮑魚，上蓋把指示調校至高壓力煲 3分鐘，關火，再焗 10分鐘即可取出，食前加入少許檸檬油即可。
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