標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵 ( j/ u5 x6 g# O' X) \' ]小椰菜2個5.39.217.76' W5 K6 C. M! N( G3 `" C5 C 蘆筍2棵tvb now,tvbnow,bttvb  e9 E4 C8 B; c  | 本菇/靈芝菇少許: o' T5 k6 X  ?$ \: |# u 蝦2隻 + ?5 O) B! d+ a2 d! E8 {5 z5 k5.39.217.76帶子2隻 9 U2 f/ _+ S# x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb日本魚蛋3片 . q% E* Y! F9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳2條 6 q( Z$ G* Y: ?. G) Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻 : K* F$ d' I* b- A0 e; s素魚翅適量 ' L: k, x7 G. }! P5 B蝦乾10隻5.39.217.761 u& V; L% |0 _4 |$ Q7 Z 瑤柱2粒 2 ~# D" [3 I3 \0 f9 D; s! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2杯 # Y. j' V2 |$ Z: o* K公仔箱論壇薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。5 F: n/ \+ E9 W 2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。公仔箱論壇+ d* v  @; M2 `3 K; | 3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。 0 d  z7 J5 b; u" w8 X# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 |. t9 v! P& m* C

調味

鹽、胡椒粉適量 9 Y6 l" I5 m  E6 `- g/ atvb now,tvbnow,bttvb( F. o1 p# c7 J# t3 c) N

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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