標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵 ) d* A7 L8 C1 _/ j5.39.217.76小椰菜2個tvb now,tvbnow,bttvb# S; m! Z' }0 ~: j- l3 u; K 蘆筍2棵公仔箱論壇( G; o* V+ R; e0 _8 N4 B 本菇/靈芝菇少許 " n3 j! V- {% c& Q; m# `/ d9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦2隻 ! h) X1 Z- E' c1 _2 D% A+ ~7 U5.39.217.76帶子2隻 4 Q3 h7 ?7 x. V  D* J& C- T2 rtvb now,tvbnow,bttvb日本魚蛋3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 g9 F3 ^. ?3 l. _ 蟹柳2條 : C1 U+ ~$ K1 \6 b# C鮮魷1隻 9 Q0 l/ ~  m/ c公仔箱論壇素魚翅適量 - ?  e& J/ s: A* w, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾10隻tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 q) K% }2 P 瑤柱2粒 ( E0 ~  z; ?$ e9 q5.39.217.76清水2杯7 a7 w/ y( Z, y& A% ?- I 薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。 4 v# N. @8 j1 @9 P$ N# ~  R4 c9 W& z- J公仔箱論壇2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。5.39.217.765 q! a: K" m4 | 3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。 ! }# v' {9 C/ p: s0 H1 V 3 Y# ?0 w3 N( p

調味

鹽、胡椒粉適量 # V: B" t! |6 `6 U. q1 O, Q5.39.217.76/ A: M% N/ C" B9 L5 X

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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