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標題: 麥皮蝦 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-7 12:12 PM     標題: 麥皮蝦

材料
大蝦600克- M% h+ Y5 Q( @! {$ t1 g
即食麥皮1/3杯5.39.217.76' i9 n  T6 O' Y
雞蛋(打散)1隻
' a. H8 ^# }3 w4 @3 y( u5.39.217.76糖1茶匙
; V( j; L1 C' U+ }2 Y" q" N- s好立克粉1茶匙' Y/ b1 o- f/ p' f- C
製法
1.大蝦去腸,洗淨抹乾,在背部一刀,加入醃料醃3至5分鐘。
9 J" [. T& e( h$ \7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把蝦用半煎炸法炸至金黃,取出瀝油,上碟。
* C* q/ G5 x1 n4 w/ |4 }3 N! r5.39.217.763.燒一鍋油,放進雞蛋,一邊煎一邊用筷子不斷轉動弄散,加入麥皮炸至金黃,取出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb! h/ i) C9 U9 V
4.把麥片加糖和好立克粉拌勻,放在大蝦上即成。
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調味
鹽1/2茶匙+ \) e  P( k5 ~) T
生粉適量
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