| 材料 |
| 肥嫩乳鴿2隻公仔箱論壇! R3 k9 ?$ \/ _2 B' O1 L5 y) Q 魚露1杯3 v+ T- w! i9 Y! R3 g. n- j$ } 清水2杯 香茅1枝tvb now,tvbnow,bttvb, V9 {. o% Q8 [% d 蒜肉8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: Y/ o! z! I, [9 a2 T1 D 乾6粒 冰糖4湯匙 老抽1湯匙 紹酒2湯匙) y: G" H1 W! O# t y 薑片3片 |
| 製法 |
| 1.光鴿去除內臟、腳等，洗淨，飛水10分鐘，瀝乾。3 _, X: P" R6 Q: | 2.燒熱鍋，下油爆香薑片、蒜、乾，下魚露煮至全面滾起，香氣四溢後才加水、紹酒、冰糖、香茅和老抽，再滾10分鐘使之出味。 3.放入乳鴿，不時要轉動乳鴿，改慢火加鍋蓋焗10分鐘，反轉鴿身再焗10分鐘，熄火。待鴿身涼透，取起，用熟油搽勻鴿身，斬件上碟，淋少量原汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) R) x( S1 W: B I4 Y" L* U % G1 }) c0 |& m9 {$ \/ ^ |
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