標題: [中式食譜] 炒鴨鬆 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:04 PM     標題: 炒鴨鬆

材料

鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ C- }5 |. A! g8 l( s 鴨腸1條 8 y' ^1 ]% Z1 z9 Z, l青豆角100克5.39.217.76: C: l* D# s. @1 M 榨菜50克公仔箱論壇% e2 ^3 p* u! C: b1 R& S 薑20克 1 B* s# k3 `1 B* w: Z0 f原豉醬2湯匙7 F+ o8 c( \* _6 d, | 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b' X1 W( ~; _9 q7 q, a. F) R 鹽少許: S2 ^  B6 Q1 e 麻油少許 : M$ ^0 n/ i; N0 N8 vtvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個 # k, X* e8 {2 Stvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。公仔箱論壇+ z& T) q4 _$ t2 {+ A( H8 v: Z- l 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- C# P, K! u+ C+ k$ U 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 . F% X) |, v4 {  v$ Y4.先把青豆角粒略炒備用。 ; j% c5 a2 ~( y2 ^5 `  w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 7 c0 y% Z3 T& Y# y公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。0 F5 r: J4 m3 K ' X+ h' K% s* _8 K7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:15 PM

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